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Torta compleanno marito (foto)
Ecco qui cosa ho prodotto. Sono stata sul punto di non farla proprio, causa litigio 😥 ma poi dovevamo andare dai miei suoceri, avevo promesso di fare io la torta, e non potevo dire a mia suocera all’ultimo minuto di farla lei…
Il risultato è piaciuto, ma ci ho messo davvero poco amore 😥 😥
Almeno l’ho decorata domenica mattina, che ero “leggermente” più serena, così mi sono venute delle idee…l’avessi fatta tutta sabato avrei lasciato il deserto… 😕
La torta è un “tiramisu” bianco e senza uova, cioè in pratica del tiramisu ha solo i savoiardi 😆
Quindi strati di savoiardi inzuppati nel latte e una crema fatta con mascarpone, panna e ricotta. Io l’ho montata veramente soda perchè volevo essere sicura che reggesse 1 ora e mezza di trasporto in auto, ed è venuto tipo cheesecake come consistenza, ma se si mangia a casa io lo lascerei un po’ più cremoso.
Le “decorazioni” sono ciuffetti della stessa crema, nocciole, savoiardi e note musicali/cuori di cioccolato 😉
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Dany, sì, ha apprezzato.
E siamo a posto adesso 😀
Davvero bellissima! Almeno il marito ha apprezzato? Spero che nel frattempo la burrasca sia passata
@Madamadorè wrote:
😆 😆
ma dai, questa non era nulla di che…pensa che avevo fatto tremila pensieri su come decorarla e questo non era nessuno di quelli previsti :aris
Quando me la sono trovata davanti e ho visto che nessuno di quelli previsti ci stava bene ho avuto un attimo di panico…poi ho cominciato a metterci i savoiardi attorno, poi il fiore nel mezzo e il resto e venuto da sè. Sono stupita persino io di come sia venuta 😆
Grazie Della.
Nel frattempo ci siamo fatti un altro paio di mezze litigate, ma finalmente ieri sera abbiamo finalmente parlato civilmente e risolto 😀
Grazie a tutte :bacbac:
Molto bella e raffinata! complimenti!
Ecco io una cosa del genere l’avrei potuta fare mettendoci tutto l’amore possibile dopo una notte folle di sesso 😆
Mi auguro che ora sia tutto risolto :abbr:
Proprio bella, si!
E’ semplice ma nello stesso tempo molto armoniosa
è vero susa!!! :aris
Marika, infatti io il caffè non l’ho usato proprio per via dei bimbi…mah, io un po’ di zucchero lo metterei, ma poco, tipo metà della dose indicata dalla ricetta, o se vuoi provare senza, poi ci fai sapere 😉
sembra deliziosa! E tra l’altro è anche perfetta per tirarla in faccia se il marito continua a rompere ah ah ah
Scusa Fran, e se lo zucchero non lo metti proprio?
Sai con i bambini il caffè non mi va di usarlo
e fortuna che ci avevi litigato! è bellissima
Ho capito!
Grazie ancora. Potrebbe essere un’idea per il comple del marito che adora il tiramisù…
Secondo me sì, infatti per quello che ho scritto che si potrebbe mettere meno zucchero…proprio perchè io l’ho fatto bianco… ma se metti il caffè, allora compensi il dolce…
Perfetto, grazie! Sei stata rapidissima!
Una sola domanda: non rimane troppo dolce, senza il caffè ad attenuare il dolce del mascarpone più zucchero?
Qui è come si presentava “nudo” 😆
Io ho messo tanta crema (la volevo abbastanza alta) e l’ho fatta soda, per i motivi suddetti (trasporto e decorazione), ma se non lo si deve trasportare e se si preferisce un po’ più cremoso, secondo me ci sta meglio con la cremina più morbida 😉
Grazie a tutte 😀
Gio :abbr:
Ludo, sì, è velocissima…guarda io l’ho presa da qui, dove ci sono diverse versioni del tiramisu senza uova crude:
http://pausaecaffe.blogspot.com/2009/06/tiramisu-senza-uova.html
Io ho fatto questa, con la ricotta:
250 g. mascarpone
250 g. ricotta
200 g. panna da montare
125 g. zucchero a velo (secondo me se ne può mettere anche un po’ meno)
Setacciare la ricotta, aggiungere il mascarpone, la panna e lo zucchero, montare con un frullino elettrico fino ad ottenere una crema spumosa.
è davvero velocissima, proprio perchè monti tutto assieme 😉
Poi con la KA, monti solo qualche minuto e viene sodissima…anzi, se la vuoi più cremosa stai attenta a non montare troppo 😉
da assemblare è altrettanto veloce, savoiardi, crema, savoiardi, crema, e via…
E anche la decorazione, io l’ho fatta in 1/2 ora domenica mattina 😉
ma che bella, brava !!!
Fran, mi daresti la ricetta di questa crema che hai usato per la torta per tuo marito?
Mi incuriosisce molto e vorrei tenerla per qualche occasione di pranzo: oltre ad essere una torta molto bella, benissimo curata e di effetto, mi pare anche “veloce”, cosa che non guasta! (o sbaglio?)
Grazie
Molto bello 🙂
Ieri mia figlia mi ha riferito che la sua maestra impastando i biscotti in classe avrebbe detto che per fare tutti i dolci ci vuole la farina, lo zucchero, il lievito, le uova e un ingrediente molto particolare che non deve mancare mai non c è dolce senza questo:
sai cos è : L’AMORE! :love
E tu da brava cuochina ne metti sempre tanto. :love
Giorgia
Bellissima Fra! Sono entrata x vedere la torta che avevi fatto per Luca ;).
Cosa succede? Periodo di stanchezza? 🙁
Manca poco, quando tornano i tuoi vi potete ritagliare qualche spazio solo per voi :abbr: :bacbac:
Grazie a tutte…
Lux, i cuoricini (e soprattutto le note,che erano il tocco “per lui”) li avevo fatti prima :aris
Scherzi a parte, alla fine, un po’ per lui è un po’ (tanto) per me, un pochetto mi sono impegnata 😉
Fra, sai che ero partita con i togo…ma poi , a parte che non ero sicura mi bastassero, ho pensato di usare i savoiardi per richiamare l’interno, e poi comunque i cuori e le note hanno fatto loro il contrasto 😉
Musetta, grazie…va e viene, diciamo che è un periodo un po’ teso…:(
Marika, ho fatto sotto uno strato di savoiardi inzuppati nel latte, poi messo la crema, altro strato e altra crema.
La crema l’ho fatta mescolando ricotta e mascarpone prima un po’ a mano, poi aggiunto la panna, un po’ di zucchero e montando con le fruste fino a farla diventare molto soda.
Questo il sabato mattina. Messo in frigo. La sera ho tolto l’anello (avevo usato uno di quelli apribili), rivestito il bordo e livellato il sopra con altra crema (spalmandola proprio come se fosse panna montata), fatti i ciuffetti (così nel caso cedessero domenica potevo correggerli – invece sono rimasti perfetti).
Domenica mattina ho messo i savoiardi intorno (alla fine come altezza è venuta metà savoiardo giusto giusto), fatto il fiore centrale, aggiunti pezzi di savoiardi, e posizionato cuori e note di cioccolato (questi ultimi li avevo preparati il sabato mattina su carta forno e poi tenuti in frigo) 😉
davvero bella!
E’ proprio bella e “precisa”!
Auguri al maritino!
Spero il clima familiare sia ora più sereno…
Cavoli anche quando non hai voglia fai delle cose veramente eccezionali!!!!
Ma mi spieghi un pò meglio come l’hai fatta?
ma dai gli hai messo anche i cuoricini…. sei troppo dolce…
Ma è veramente carina, brava!
@Frafrà wrote:
E quoto e riquoto anch’io 😀 Brava!!!
Bella bella.
Capisco la frustrazione… di dover fare una torta “per lui” dopo una litigata
: (
:bacbac:
@lellix wrote:
Quoto!
Molto bella, elegante e curata! 😀
… ma che bella!
devo pensare anche io a qualcosa da fargli per il compleanno… lui ama la sacher, potrei fare una torta cioccolato e marmellata di arance… ma come potrei decorarla?
:bacbac:
Proprio carina!! Brava
ma è bellissima! chissà se la facevi con amore… complimenti!