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TORTA COMPLEANNO
Allora…sabato sera (dopo aver vendemmiato tutto il giorno) abbiamo festeggiato il compleanno di mio papà che li ha compiuti l’8 ed il mio che era ieri..niente di che perchè eravamo morti di stanchezza…avevo fatto io la torta…
ero partita con mega progetti: due torte, per quella di mio papà volevo fare qualcosa in 3d con qualcosa che riguardasse i suoi hobbies e per me qualcos altro…alla fine non ce l’ho fatta..ne ho fatta solo una semplice semplice con la pdz (che devo dire mi piace proprio) ed ho voluto provare a fare qualcosa con la ghiaccia reale…grazie al mio sac a poche della Barbie :rrofl: non ho potuto fare un granchè..ho provato a produrre tanto ma poi sulla torta ho messo ben poco…mi piacerebbe provare a comprare dei beccucci seri e provare di nuovo…
comunque, la torta è questa:
particolare del fiocchetto e dei fiori fatti da Alessia (bravina no?)
ecco la torta:
e qui le produzioni di Alessia (la nonna) e Matteo (il nonno)..non avevamo altri colori a disposizione 
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bella davvero!!!!
riauguri 😉
Meravigliosa! 😀
Grazie Nikita! Prendo nota!!!!
:appl
ho fatto il pds…io sulla ricetta avevo scritto di Biscotto…
come crema ho fatto la pasticcera con gocce di cioccolato..sotto alla pdz strato sottile di chantilly..
si ho usato il colore in gel.
:bacio a tutte
Dany…..non voglio neanche paragonare le mie scritte alle cose che fai tu con il cioccolato!!
è belissima, e anche a me piacciono tantissimo le scritte con la ghiaccia!!!
che base e farcia hai utilizzato???
l’azzurro della PDZ è colorante in gel???
Prima di tutto tantissimi auguri :bacbac:
la torta è davvero magnifica! Alessia è stata anche lei molto ma molto brava
Poi chissà quant’era buona! Tuo papà è davvero fortunato 😀
Grazie Fran e Sheila..
Alessandra, io mi sono scaricata da cook la ricetta di krikrira…però l’altro giorno ho fatto questa (presa sempre da cook)..non ho il paragone con quella più elaborata, però questa è venuta bella liscia…
Glassa Reale (in 5 Minuti)
Ingredienti
500 gr. di zucchero a velo
2 albumi
5 gocce di limone
Preparazione
Mettete in una ciotola di vetro (qualsiasi altro materiale va bene comunque) gli albumi.
Aggiungete 250 gr. di zucchero, anche tutto in una volta (la scuola di cucina indica sempre di aggiungere un cucchiaio alla volta, miscelare, un altro cucchiaio… ma vi assicuro che non cambia, in questo caso, assolutamente nulla) e miscelate con un cucchiaio di legno, girando e raccogliendo bene tutto lo zucchero, finché si sarà perfettamente amalgamato in una composizione bianca, lucida ma ancora abbastanza liquida.
Mettete ora, per stemperare la stucchevolezza dello zucchero, le 5 gocce di limone ed amalgamare bene.
Aggiungete ora metà dello zucchero rimasto (125 gr.) ed amalgamate per bene, dopodichè versate tutto lo zucchero rimanente e rimestate energicamente per bene finché avrete una glassa lucidissima e compatta, ma ancora malleabile al cucchiaio.
Per facilitarvi il compito, con la mano libera prendete la ciotola abbracciatela come teneste in mano un pargoletto e continuate a rimestare per un minuto.
A questo punto vi avanzerà anche il tempo di mettere la glassa in una sacca da pasticcere e…
…decorare biscotti o creare dei ciuffetti o rosette o altro, che dopo qualche ora di riposto si indurirà rimanendo comunque fragrante e masticabile e tenendo la forma ed il volume che le avrete dato.
Se desiderate della glassa colorata non farete altro che prenderne la quantità scelta ed aggiungere, poco a poco, amalgamando ogni volta, il colore alimentare desiderato (in polvere o liquido) finché otterrete il colore desiderato.
Dai, che è veramente facile
mi piace tantissimo!!!
Ma che carina!!!!!!!!!
E bravissima Alessia!!!!!
Ma per la ghiaccia usi solo zucchero a velo + liquido o anche albume??? Mi pare di aver letto da qualche parte su cookaround che si aggiunge anche il bianco dell’uovo…
E’ bellissima!!! Le scritte poi sono fantastiche!!
Brava e augurissimi in ritardo!!!!
Ho stampato la scritta da word, ho appiccicato sopra un foglio di carta forno e poi ho seguito i contorni con il suddetto sac a poche dei poveri..la ghiaccia era abbastanza solida da permettermi di metterla a posto con l’aiuto di uno stuzzicadenti negli angolini più piccoli… il giorno dopo ho staccato le letterine dalla carta e le ho posizionate sulla torta…niente di chè…a parte la poca manualità che mi ha fatto impiegare un bel pò di tempo.
difatti le lettere sono perfette!
Che brava… mi piace molto!
Nikita, altra domanda: ma le scritte con la ghiaccia le hai fatte a mano libera??? Intendo, sotto avevi una “riproduzione” della lettera (uffa… non so se riesco a spiegarmi!!!)???
che bella
anzi bellissima!!
si, le scritte, i due cuori ed i tre ciuffetti in mezzo.
Paola non mancherò!
IO qui non la vodo ma ho salvato il tuo mms nel cellulare quindi i doppi complimenti sono d’obbligo!
…anzi vistro che poi ieri mi son dimenticata 😳 ti faccio oggi gli auguri!
Buon compleanno cara!
Io non ho idea di cosa sia la ghiaccia reale ma se vuoi la prossima torta l’assaggio più che volentieri
Semplice, ma d’effetto! E’ proprio bella :appl
A me pare proprio bella! Scusa la domanda stupida, ma con la ghiaccia hai fatto le scritte??