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Torta Cestino ridimensionata!
Ciao belle
Vi avevo già scritto la scorsa volta col mio dilemma: torta fatta a cestino di funghi x 25 persone 😯
All’inizio pensavo ad un cestino di pasta frolla (le pareti, montate poi sui bordi della torta) e a funghi di meringa sopra, fatti in casa, ho sperimentato e vengono bene.
Solo che per 25 persone il trasporto era a piedi e drammatico causa rotture della psta frolla quindi avevo optato per un cestino vero.
Ora mi chiamano e mi dicono che la torta la vogliono solo per casa non per la festa, quindi mooooolto + piccola!
Per 4 persone (zii e cugini miei ).
Ma la devo sempre trasportare io (in autobus 👿 ) quindi….che faccio, oso il cestino di pasta frolla piccino come questo
Oppure faccio una bordura di PDZ a cestino tipo questa?
Che fareste?
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Secondo me se trovi la scatola che lo contiene giusto giusto e non ha spazio per scivolare/rischiare di sfracellarsi, ce la puoi fare.
O se lo fai delle dimensioni della scatola insomma
Cestino senza il fondo eh…solo i lati, attaccati alla torta con la crema alla ricotta che sarà anche la farcia. Maniglie belle spesse come nella prima foto.
Vi sembra fragile lo stesso?
non so, la pastafrolla e’ davvero tanto delicata, la pdz e’ piu’ una sicurezza…
Ora mi organizzo con le misure. Ovvero: passo dalla bottega della carta e vedo che scatole rettangolari o quadrate per torte hanno. Dopodichè prcedo con le mie misurazioni cestino e contenuto…se i lati sono sorretti da una scatola nel trasporto è meglio in effetti!
Grazie!
@giulia75 wrote:
Quoto. Dato che sarà piccola, se trovi una scatola adatta io oserei con il cestino di pasta frolla 😉
Se la fai con la pdz non hai problemi per il trasporto di sicuro. Ma visto che uscirà piccina, SE trovi una scatola che contenga bene tutta la torta, non so, non dovresti avere particolari problemi nemmeno con la frolla (oddio……poi dipende da come farai il viaggio in autobus….stile carro bestiame o sei seduta??)
la prima è bellissima ed originale, però vedo un pò a rischio il trasporto, perchè rischi che si rompa.
Il primo mi piace assai!