Tagliatelle alle melanzane

Divina :love Prendo queste tagliatelle (senza uova) al discount Todis, marca Cavalier Riccardo, una pasta davvero ottima in formati sfiziosi (hanno anche le reginelle che io adoro :love).
Mettete in padella un po’ d’ olio evo e acqua con uno spicchio d’ aglio tritato e fate scaldare.
Versateci una bella melanzana a tocchetti piccoli e salate, fate cuocere 10 minuti.
Aggiungete dei pomodori ciliegia tagliati a metà e fate andare altri 10 minuti.
Cuocete la pasta e condite col sughetto, olio evo e nocciole tritate finemente.
Una spruzzata di semi di sesamo e buon appetito 😀