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stendere la pdz
il progetto è la torta Barbabella. Ho fatto la pdz, tutto ok; l’ho colorato e ho trovato la miscela perfetta per raggiungere la colorazione giusta. Ora il problema è stenderla sopra la torta perchè ho provato ma, quando vado a tirarla su, mi si sbriciola. Come fate a stendere la pdz, rialzarla e posarla sulle torte senza che si rompa??? Aiutatemi che domenica ho la festa di compleanno di Margherita!!!!!!!!! 😆
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@biscotto wrote:
davvero???!!! Grazie, di solito non piace a nessuno!Noi lo avevamo scelto quando eravamo ancora fidanzati 😆
Grazie ragazze per gli incoraggiamenti!!!!! E ora il progetto è, come vi ho anticipato, il 40esimo compleanno del maritozzo 😉
brava jo!!vedrai per il compleanno del marito!!
e complimenti per il nome di tuo figlio,era quello che volevo io,ma mio figlio si è rifiutato,di Guglielmo ne esiste uno solo 🙂 un nostro caro amico,che viene chiamato mino 🙁
jo, da qualche parte si deve cominciare!! sono sicura che erano carinissime!
e poi con questi caldi (ebbene si’ anche qui in lux) non va bene la pdz. Anche io volevo fare i barbapapa’ per i miei piccoli ma ho ripiegato su decorazione con panna e smarties. alla fine gli smarties sono un tale successo con i bambini …
scusate la latitanza ma in ufficio in questi giorni è stato un caos! Dunque la torta, anzi le torte, visto che si festeggiavano i compleanno dei miei due bimbi, sono state un vero disastro. Ma, alla fine, a loro sono piaciute e quindi io ero soddisfattissima. Partiamo da quella per Margherita: l’idea iniziale è miseramente fallita quando ho tirato fuori dal robot la pdz: era troppo poco soda, nemmeno stava insieme. Ovviamente la prima volta che l’avevo fatta per prova era venuta benissimo. Quando invece serviva per la festa, era da buttar via. Poi il disegno che avevo ritagliato di Barbabella su carta forno era troppo grande per la teglia che avevo scelto e non avevo tempo di andare a fare fotocopie ridotte. Allora ho ripiegato per uno strato di panna, orsetti di zucchero, smarties, stelline colorate e fiocchi di panna. La base era un ciambellone di bianca, ripieno di simil rochet. Ottima. A lei è piaciuta molto ma non era quello che pensavo io. Per la torta di Guglielmo l’idea originaria era la torta di George, la scimmietta. Ma non essendomi venuta la pdz ho rinunciato anche qui. La base era la nuvola nera, riempita di panna e ricoperta di panna. Poi ho preso una cialda 😕 della carica dei 101, smarties e fiocchi di panna. Era ottima, un successone. Peccato che il sabato, quando ho fatto le torte, non l’ho sformata subito. La domenica mattina sono andata a rovesciarla e mi è venuta completamente a pezzi e così ho dovuto, in fretta e furia rifarla daccapo.
Sono una mezza frana in cucina e questo lo so. Ma mi dà una tale soddisfazione preparar loro le torte che non mi darò mai per vinta. Grazie a tutte per il sostegno e i suggerimenti che terrò buoni per la prossima impresa (compleanno marito!).
ah, in questi giorni e’ caldissimo.. volevo fare giusto dei barbapapa’… almeno sono preparata…
Lux, secondo me perchè da te non ci sono sti caldoni italiani ;-)!!!!
a me mai molliccia….
anche a me è diventata molliccia
allora jo? foto? resoconto?
@ALESSANDRA66 wrote:
il giorno del battesimo,l’ho stesa al mattino,attorno alle 9
al pomeriggio,per le 19 l’ho tirata fuori,secondo me non andava bene,la setosa ha sudato,l’altra ha retto di più,ma non ero troppo contenta
Io non ti aiuto, non per cattiveria, ma perchè non ho mai ricoperto una torta con la pdz :sorry
Io, CON IL MIO FRIGO BALORDO, mi sono trovata malino a fare la torta e ricoprirla di pdz il giorno prima: toltala dal frigo la pdz era molliccia… sicuramente però è perchè il mio non è no-frost.
secondo me no, perche’ poi si secca e non riesci piu’ a ricoprire la torta. e poi la pdz la fai in un attimo. in ogni caso fai come moorea che fa la torta e la ricopre il giorno prima.
l’idea era di fare tipo il barbazoo di Lilla, preciso! Ma, per anticiparmi, pensavo di preparare la copertura in anticipo. Non lo posso fare, vero?
ecco le foto in caso non le avessi viste
di fran (lei ha fatto con il cioccolato plastico, tu puoi fare la stessa cosa con la pdz)
invece il barbazoo non lo trovo…
jo, ma vuoi fare una cosa come il barbazoo di lilla o il barbapapabarbamamma di frafra (o fran?)? nel primo caso ti conviene fare la pdz una volta che e’ pronta gia’ la torta, nel secondo la puoi fare gia’ adesso e lasciarla seccare all’aria.
puoi recuperare un po’ col micro ma non è più la stessa cosa. quando io ho bisogno di un solo colore metto il colorante direttamente all’inizio sostituendolo all’acqua. se devi fare un rosa carico, metti 30 ml di colorante liquido rosso (al posto dei 30 ml di acqua). io per il vestito della barbie ho fatto così
@susanna_a wrote:
l’avevo letto da qualche parte
stasera la rifaccio daccapo. Ma posso già farla stasera la figura di Barbabella? Come la conservo???
mettina nel micro. Poi lavorara un po’ a mano.
Certo pure tu metterci la maizena…
@lekbir wrote:
esatto, ho dovuto lavorarla molto perchè l’ho colorata. Ho aggiunto maizena. Quindi come potrei fare??? Aggiungere zucchero al posto della maizena e anche colla di pesce?
@tri wrote:
io l’ho salvata con qualche secondo di microonde,ritorna morbida,ma facevo un paio di secondi,poi giravo un po’ e reimpastavo il tutto,per non farla sciogliere ovviamente,giusto morbida in modo omogeneo
quando succede così è irrecuperabile?
si sbriciola perchè è troppo secca, probabilmente perchè per colorarla l’hai dovuta lavorare molto e hai dovuto aggiungere molto zucchero. hai quindi aggiunto solo 2 elementi (zucchero e liquido) dei 3 (collante, liquido e zucchero) che la compongono e quindi non è più bella elastica
troppo secca?
benvenuta jo nel meraviglioso mondo della (bastarda) pdz!
se ormai e’ fatta opta per una seconda tecnica: invece di rivestire tutta la torta con la pdz fai solo il tuo soggetto, e il resto lo ricopri di panna. Oppure fai un altra pdz bianca e usi quella (la fai, la lavori, la applichi, senza tempo in mezzo) per ricoprire la torta. La tua barbabella, la ritagli e la dipingi per bene a parte e poi – una volta seccata per bene – la metti nel centro come se fosse un ostia.
-l.
anche io avrei voluto far così ma quando vado a srotolarla dal mattarello si sbriciola. Dov’è che sbaglio???
metti sul tavolo un po’ di zucchero a velo la lavori con il mattarello e appena raggiungi la misura (un pochino piu’ grande per coprire i bordi) avvolgi la pdz sul mattarello e poi la poggi e la srotoli sulla pds!
😀