Snack di riso

Ciao ragazze, ieri la mia amica giapponese mi ha portato degli snack casalinghi veramente buoni. Vorrei condividere con voi la ricetta.
Cuocere del riso (la quantità decidetela voi, più ne preparate e più ne mangerete!) e lasciatelo in bianco, oppure potete utilizzare quello che vi è avanzato anche il giorno prima, deve essere ben asciutto con i chicchi che si staccano.
Prendere un pezzo di pellicola da cucina e adagiate il riso, ponete sopra altra pellicola e stendetelo con un mattarello.
Un volta ben steso togliete la pellicola superiore, prendete delle formine per biscotti e divertitevi a tagliare il riso in varie forme.
Friggetelo in olio finchè non diventa dorato. Una volta pronto potete condirlo con sale, paprika o altre spezie a vostro piacimento.
Ottimi al posto delle classiche patatine per l’aperitivo.

1. 

   Kalinka67 says:

   9 Giugno 2010 at 9:21

   interessante: sia per chi non si può permettere i glutine, sia perchè sto pensando a varianti col riso glutinoso e col basmati indiano…

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2. 

   cavallettale says:

   9 Giugno 2010 at 8:45

   Grazie mille, da provare 😀

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