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rotolo di frittata
se già c’era questa ricetta :giu: scusatee!! ma dato che è piaciuta molto, ve la posto, l’avevo visto a cotto e mangiato 😉
allora:
5 uova
2 cucchiai (rasi) di parmigiano
fare una frittata, sbattendo le uova, bagnare un foglio di carta forno, strizzarlo e metterlo su una casseruola abbastanza ampia (per capirsi tipo da 6 di quelle di alluminio) mettere le uova sbattute sulla carta forno e infornare a 180 per 10 minuti circa (finchè è cotta)
una volta cotta si rovescia su un tagliere e si farcisce, la ricetta originale era spinaci e pezzetti di mozzarella, io ho messo prosciutto e pezzetti di groviera fette, non riempite troppo, poi arrotolate, lo rimettete (io ho usato lo stesso foglio) nella carta forno, chiuso a caramella, di nuovo in forno per 15 minuti, scartate, aspettate un paio di minuti che si raffreddi un po’ e tagliate a rondelle! a me è venuto buono e compatto, non ha perso per niente la forma ed è stato spazzolato in un battibaleno 😀
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2 uova 2 uova :rrofl:
urka mi avete fatto fare una super fighiura da cuoca provetta con mio marito 😀
E’ stato facilissimo con le te istruzioni Ceci :bacbac:
vado a provare mi avete risolto la cena 😀
muslima 😀 cotto e mangiato mi piace perchè sono ricette semplici e di solito vengono bene 😀 hehe!
a me credo sia venuta dell’altezza giusta, ma è difficile capire se è quella se prima non si prova, l’importante comunque è che si arrotoli e che resti compatta 😉
ceci l’ho fatta anche io il giorno stesso che ho visto cotto e mangiato 😀 e’ buonissima anche se mi e’ uscita un po sotile ma si e’ arrotolata a meraviglia 😀
questa è buona anche per farcire un arrostino!!
anche farcita con la crema di tonno e’ buonissima.
in verde?
devo ricordarmi di farla! In effetti è ottima e risolve una cena!
Io la facevo anche in verde!
bisccooootttooooooo tu che mi dici che è una bella ideaaa ahhhh sono soddisfazioni 😉 ovviamente l’idea è della pasrodoi o di chi le ha dato la ricetta, ma viene bene, si stacca subito subito!
che bella idea con la carta forno!