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Prima focaccia con PM, emozionissima!!
La PM che Bianca ha spedito a carpatia, e che carpa ha spedito a me!
L’ho rinfrescata, vista crescere, accudita con amore e oggi, prima grande prova, la mia prima focaccia con la pasta madre…ma è possibile emozionarsi così? Devo farmi vedere da uno bravo? 😆
Non vedo l’ora, spero che venga, e che venga bene!!
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Marika, se attendi in settimana te la spedisco io (rimandami il tuo indirizzo!)
@M@ri74 wrote:
io potrei,ma non prima di 10 giorni :giu: tra malanni vari,uscire al mattino x spedire è un’impresa!!
Voglio anch’io un pezzettino di questa creatura!!!! Chi è l’anima tanto gentile che me ne dona un pochino?
Grazie ragazze, ovviamente è finita in tempo record, sono gasatissima, domani faccio il pane 😀
perfetta nuvi!
anch’io ho un pezzo di quella di mia moglie :love
te lo ricorderò nuvi….per nn rischiare di ammazzarla anche io..
la focaccia deve essere stata divina…
sembra buonissima, brava!
mi sembra fantastica, che bella!
mi sa che provo a concepire una pasta madre per l’anno nuovo va! :uaz:
meraviglia :love
@Nuvi wrote:
L’aspetto è meraviglioso
è VENUTA BENISSIMO DAVVERO!!
e il gusto è un’altro mondo…
vado a rinfrescare la mia…io rinfresco 600gr di pasta madre,perchè ne uso sempre un sacco!!
Meraviglia :love
Voi ridete ma a me emoziona davvero questa cosa di spedirsi pezzi di “creatura” in giro per l’Italia, se non fosse che non so come usarla e fare impasti vari, bagnato compreso, ve ne chiederei un pezzo pure io!
A proposito, com’è che le si fa il bagnetto per farle perdere l’acido? Un mio amico fa il pane con pm ma secondo me si sente troppo l’acido e gli ho parlato di voi e del bagnetto ma non sapevo spiegargli come si fa, me lo dite così lo illumino con la vostra scienza cuciniera?
😀
Nubi non riesco a vedere le foto causa connessione chiavica, come direbbe Fennec, però sono sicura che ti è venuta una favola, congratulescion!
@Nuvi wrote:
Hai presente quanto ho abitato da Luglio a Novembre nel camper che mi hanno prestato, con i mobili messi in un box che mi hanno prestato? :uaz:
E’ fantastica, che voglia di focaccia…mi accontenterò del riso con la zucca!
Ski xchè l’hai ammazzata?
Stai traslocando? Se vuoi te la posso spedire anche dopo, basta che me lo ricordi 😉
Eccola:
la fetta:
Esperte di PM, secondo voi com’è?
A noi sembra buonissima 😀
oddio nuvi…sarebbe un onore…la porterei con me..nel trasloco…
Mio papi da giovane faceva il pasticcere, ieri quando ha visto il barattolo con la pm mi ha chiesto cosa fosse, io ho risposto con fare molto strafigo 😆 pronta a fornire dettagliata spiegazione “la pasta madre”…al che lui mi ha chiesto “ma l’hai fatta tu? ma lo sai che la devi rinfrescare?” 😆
Sapeva tutto 😆
@Madamadorè wrote:
:rrofl: :rrofl: :rrofl: :rrofl:
Ma che bello questo post!
state facendo venire voglia anche a me
ne parlavo giusto a natale con mia madre che mi raccontava che quando era ragazza era la cosa più naturale del mondo scambiarsi lievito madre con chi doveva andare al forno a fare il pane, se lo passavano di casa in casa…..
Foto fatta alla focaccia, poi ho fotografato la fetta, e si è scaricata la macchina, uff…ora vedo se riesco a scaricarle…heart, se vuoi, perchè no?
La catena continua 😆
nuvi foto…..
non posso nemmeno osare chiedere vero?
Ce ne avevo una anche io fatta da me e l’abbiamo volontariamente ammazzata 😀
Zi!!! Commoviamoci tutte insieme in un unico abbraccio :***:
E’ commovente :***: 😆
Ho sfornato la creatura, è semplicemente divina, ma non c’è proprio paragone con la focaccia fatta con ldb….torno subito, il nano reclama un altro pezzo di focaccia 😆
@Carpatia wrote:
Ebbene sì, sono io la somma creatrice di ogni pasta lievitata in casa di voi umili molliste apprendiste cuciniere.
Nel lontano 2006 (forse era maggio) impastai sul freddo marmo della mia cucina quella meraviglia della natura che ora troneggia nelle vostre. L’ho curata per anni anni anni ed anni fino a che santa bianca del ciambellone me ne chiese un pezzo. Ed io un pezzo le mandai. Ed ora la mia pm fa la turista per caso in giro per l’italia
Brava Nuvi!!!
Che bello, siamo accomunate dagli stessi lieviti naturali.
Grazie Madama, o nostra capostipite.
Io mi emoziono ogni volta che la guardo.
Vi penso tutte :love:
PS: ma tu, o Madama, la pasta madre l’hai creata da te o dobbiamo risalire ad Adamo ed Eva (ossia qualcun altro)? SEi tu la somma creatrice di ogni pasta lievitata in casa di noi umili molliste apprendiste cuciniere?
@bianca267 wrote:
Ma sono gli altri che non ti ascoltano :sorry
@Nuvi wrote:
Non lo sapevo madama!!!
Ero convinta partisse da Bianca…ohibò che responsabilità, ho una figlia di bianca e madama, l’emozione sale!!!
ora vado a vedere come procede il mio impasto
l’hai fatta? risultato??
@Madamadorè wrote:
ma io l’ho detto 😯
GIURO
a tutti
Io non so quanto tempo abbia la mia, me l’hanno regalata al corso di panificazione che ho fatto di recente e ci hanno detto che era stata fatta in laboratorio, quindi insomma una pasta madre in “provetta” !!
quando l’ho portata a casa aveva un tenue profumo di yougurt ora invece credo di averla un po’ rovinata perché l’odore è più pungente.
Ne avevo anche una preparata da me, ma poverina l’ho fatta morire prematuramente, non sono riuscita a rinvenirla in nessun modo!
Spero di non ammazzare pure questa donata!
dai davvero madama…una pm di 4 anni? favoloso….mi sa che mi dò anche io alla sua crescita…
Veramente era la mia pm, nata cresciuta nella mia cucina nel lontano 2006 :sab
Mica per altro ci tengo alla mia creatura che sta prolificando in giro per l’italia.
che emozione :love
ma Carpa lo sa??????
Chiamatela!!!!!!!!!!!
Ma dai!
Che bello, poi postiamo le foto?
Io oggi sto facendo il primo pane con LM!
Auguri di buona nascita!