Pesce spada in crosta di pistacchi

Un secondo di pesce molto facile e veloce, ma che vi farà fare un figurone perché sembra uscito da un ristorante stellato!

4 fette di pesce spada

40 g. di pangrattato

40 g. di parmigiano grattugiato

50 g. di pistacchi sgusciati

Olio extra-vergine d’oliva

Sale

Tritare i pistacchi, mescolarli con il pangrattato, il parmigiano ed un pizzico di sale. Spennellare d’olio le fette di pesce spada e passarle nella panatura. Disporle in una teglia coperta di carta forno, coprirle con la panatura rimasta e con un filo d ‘olio.

Cuocere in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.

Pesce spada in crosta di pistacchi

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1. 

   rosy74 says:

   29 Giugno 2014 at 21:15

   Stupendi e saranno di sicuro anche buoni

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2. 

   HSC says:

   24 Giugno 2014 at 18:03

   Fantastici, li provero’ presto!

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3. 

   Debora fondatora says:

   24 Giugno 2014 at 11:44

   devono essere davvero speciali!!!

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