Pasta per la pizza

Ho impastato la pasta per la pizza stamattina e dopo meno di un ora l’ho messa in frigo:
1° domanda: arriva viva a domani sera?
2° domanda: se ne devo congelare una parte: posso farlo , lo faccio stasera o posso farlo anche domani sera?

1. 

   bearic says:

   18 Dicembre 2010 at 22:47

   ok allora faccio così
   grazie

   Accedi per rispondere
2. 

   biscotto says:

   18 Dicembre 2010 at 20:44

   a me è durata 1 settimana in frigorifero,come dice madama,basta tirarla fuori,impastare nuovamente,per sicurezza potresti aggiungere un po’ di zucchero,poi procedi…

   Accedi per rispondere
3. 

   cavallettale says:

   18 Dicembre 2010 at 20:37

   Secondo me ce la può fare ad arrivare a domani sera.
   Tinila in frigo fino all’ora di pranzo, poi reimasti e fai lievitare di nuovo ma fuori dal frigo, poi fai le bocce che ti interessano ed il resto lo congeli.

   Accedi per rispondere
4. 

   bearic says:

   18 Dicembre 2010 at 20:23

   mezzo cubetto per 1 kg di farina

   Accedi per rispondere
5. 

   cavallettale says:

   18 Dicembre 2010 at 20:10

   Quanto lievito hai usato?
   Può arrivare viva ma domani va sicuramente reimpastata.
   Per congelarla puoi farlo anche domani sera.

   Accedi per rispondere