Palline di ricotta e aromi.

I bambini hanno il tempo pieno oggi..fuori tra vento e pioggia non si esce.
Mi è venuta in mente una ricetta di mia zia Rosina 😆 e oggi sono qui per proporvela 😉
Ingredienti:

-200gr di ricotta
-aromi (salvia,basilico etc..io in genere vado a occhio)
-sale q.b
-olio extra vergine d’oliva q.b
Procedimento:
prendete un recipiente contenente la ricotta,sminuzzate tutti i vostri aromi e li aggiungete.
Impastate ben bene con le mani il vostro composto,infine aggiungete un pizzico di sale.
Prendete un pò (vi regolate voi) di composto e fate una pallina.
Bisogna toglierle dal frigo una mezz’oretta prima di servirle a tavola.

i miei bambini ne vanno matti,sono veloci e gustose 😉

1. 

   bianca267 says:

   3 Marzo 2011 at 15:15

   semplice, carina e sicuramente di effetto!

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2. 

   cavallettale says:

   3 Marzo 2011 at 14:45

   Ottimi anche come antipasti. A chi piacciono le spezie potrebbero essere un’alternativa alle erbe aromatiche.
   Grazie per la ricetta

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3. 

   HSC says:

   3 Marzo 2011 at 14:16

   wow,
   ottima idea.

   penso anche che se ne potrebbero fare degli spiedini, da servire su piatti decorati con foglie di rucola e polvere di zafferano, come antipasto in una cena o ad un ricevimento in piedi

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