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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Questi li abbiamo preparati con Matteo per la festa di carnevale all’asilo! Ricetta: 125g di burro 250g di...
filetti di pesce in crosta di patate ...
INGREDIENTI (per 4 persone) 4 patate 4 filetti di pesce (rombo, cernia, platessa…) origano, sale, olio EVO,...
![filetti di pesce in crosta di patate [foto]](https://i1.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/02/pesce_patate-300x2001.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Foto di TORTA ai PORRI
Dunque..ieri ero in vena di esperimenti 😀 Ho provato a fare i Nippon con i famosi stampi al silicone della Lidl 😉 Per...
Terrina di coniglio con marmellata di...
Io so una cosa sola, la passione per un interesse comune deve unire e non dividere. Spesso sono stato testimone di...
Glassa al cioccolato a specchio
posted on: Feb 19, 2010 | author: zazzy73
Ingredienti per realizzare la glassa al cioccolato a specchio 300gr di panna 300gr di acqua 350gr di zucchero 150gr di cacao amaro 16gr colla di...
![Per le americanofile: bagels!!!! [con foto]](https://i2.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/02/bagles.jpg?resize=73%2C74&ssl=1)
Per le americanofile: bagels!!!! [con foto]
posted on: Feb 18, 2010 | author: Fran73
Dopo anni di astinenza da bagels, che io ho sempre adorato (nonostante mio marito mi dicesse “ma Fra, ma è pane!!!!” :lol:) Dopo che...
Spaghetti per uccidere la malinconia invernal...
posted on: Feb 18, 2010 | author: Billaud
Spaghetti per uccidere la malinconia invernale. Siamo in pieno inverno in Italia (ve ne siete accorti?), i piatti, per chi compra solo prodotti di...
MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI
posted on: Feb 17, 2010 | author: zazzy73
Ecco il postappost delle mie lezioni di cioccolata. Ieri per una cena tra amici ho fatto la mousse ai tre cioccolati. Ricetta della mousse ai tre...
Pane, amore, scarola e alici
posted on: Feb 16, 2010 | author: Billaud
Altro piatto, altro viaggio. E’ una ricetta di pane, una ricetta di pane di mare, o di pane marinato sotto le alici, una ricetta che richiama...
Finalmente una torta riuscita!!!!!
posted on: Feb 15, 2010 | author: mamistella
Da quando vivo in USA ho sempre avuto problemi con le torte: non lievitano come si deve, gli impasti mi vengono troppo duri, la torta sa troppo di...
La torta di Cat: farina di castagne e caffè (...
posted on: Feb 15, 2010 | author: mad71
Che dire? E’ BUONISSIMA! :love E sofficissima! riporto la ricetta: ingredienti 200 g di farina di castagne 80 g burro 2 tuorli (separare gli...
Produzioni carnevalesche domenicali
posted on: Feb 14, 2010 | author: giulia75
Oggi ho sperimentato la mia prima mmf, e devo dire che mi son ricordata perché non avevo continuato gli esperimenti con la pdz, anni fa: concordo...
Bomboloni viareggini
posted on: Feb 14, 2010 | author: biscotto
Ricetta dei bomboloni viareggini. Ingredienti: 200 gr. di patate unire 250 di farina 40 gr di zucchero 40 gr di burro buccia di limone un cubetto di...
Risotto zucca e gorgonzola
posted on: Feb 14, 2010 | author: Billaud
Fare un risotto non è così facile come sembra, ci vogliono tanti piccoli accorgimenti che bisogna seguire con attenzione affinché ci possano portare...
Cuori di S.Valentino (con foto)- stampini LID...
posted on: Feb 13, 2010 | author: tina64
Chiedo subito scusa a Bianca, non sono un’esperta di ciambelloni e affini 😉 Tanto per fare qualcosa in questo ennesimo weekend di clausura e...
focaccia morbidissima
posted on: Feb 11, 2010 | author: Billaud
la uso per il ristorante e la gente impazzisce, soprattutto la mangiano il mio sous chef e il lavapiatti e i camerieri, tanto che mi tocca farne due...
Torta diplomatica (ottima per intolleranti al...
posted on: Feb 11, 2010 | author: melissa72
Ottima davvero, ce la vedo come dolce da portare o servire dopo il pranzo della domenica o una cena! io l’ho fatta tonda ma non l’ho...
velocissima torta salata… in ciotola
posted on: Feb 9, 2010 | author: dany-baby
tratta da: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33599 Ingredienti: 250 gr di farina 00 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito...
la nostra festa ecco le foto :-)
posted on: Feb 9, 2010 | author: ilymua
apine al miele (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47672&highlight=apine+miele) lecca lecca biscotto al cacao...
Biscotti al burro di Nigella
posted on: Feb 8, 2010 | author: lux
Per fare i biscotti con gli stampini uso la ricetta di Nigella Lawson. Sono molto buoni, con un sapore burroso di frolla e la pasta si lavora molto...
torta farfalla, bocche di mostro (foto)
posted on: Feb 8, 2010 | author: susanna_a
Sabato ho fatto praline, Louis cornetti a iosa, domenica brasato (di pollo), Louis risotto e carciofi alla romana (mentre io pattinavo col miciolas)...
Torta per 91° compleanno nonna
posted on: Feb 8, 2010 | author: Frafra
Ieri era il 91esimo compleanno della mia nonnina alla quale domenica scorsa avevo promesso che avrei preparato una bella torta. Per fortuna mi sono...