search the site
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
featured news
Prev NextCinnamon Rolls (Buonissimi!!!)
Eccoli qui, la ricetta è un mix di ricette che ho messo assieme fra libri e siti, un ibrido, provate! CHE BUONI! La...
Anticipazione Natale… vi piace?
Visto che il Natale si avvicina ma poi fra poco ritorno al lavoro ho anticipato un po’ una torta per far...
Grissini di semola con pasta madre
Solita ricetta dei grissini di PM, ma stavolta con semola, e olive/semi di sesamo. Quindi 175 gr di PM 250 di farina...
Biscotti di pasta di mandorle
Vi riporto le dosi originali, io però avevo fatto circa 200 di mandorle, e da lì avevo rapportato il resto, però...
Gocciole
posted on: Nov 26, 2012 | author: Fran73
Io ho fatto alcune modifiche alla ricetta trovata su Giallozafferano (ho ridotto burro e zucchero). Vi metto le dosi che ho usato io: 150 gr di...
Spectacular Cinnamon Rolls Cake
posted on: Nov 24, 2012 | author: Aya
Mannaggia a me, ho letto un libro di cucina Natalizia Ammmericana. Ecco lo STUPENDO ciambellone di pasta brioche e cannella che ho preparato per la...
tortina al cacao e ricotta leggerissima
posted on: Nov 19, 2012 | author: susanna_a
L’abbiamo fatta ieri io e il miciolas. Variante della 7 vesetti con ricotta. INGREDIENTI Un vasetto di ricotta piccolo 3 uova (separare albumi...
Pane dukan di monny61
posted on: Nov 13, 2012 | author: Madamadorè
Non ho fatto in tempo a comprare il pane, io senza pane ‘gna fo a mangiare. Allora mi sono ricordata di una ricetta che aveva postato monny61...
Saranno paninetti
posted on: Nov 10, 2012 | author: melissa72
Sono in via di sviluppo! Non ho aggiustato le dosi vi scrivo solo gli ingredienti acqua pasta madre 2g lievito di birra farina 0 1 cucchiaino scarso...
tanto vi ho tormentato…(foto)
posted on: Nov 9, 2012 | author: tri
…che ora vi metto i miei Skylanders! più altre 2 tortine fatte sett scorsa per compleanno marito e zia…ho già fatto il pieno, fino a...
Brioches morbide e profumate
posted on: Nov 4, 2012 | author: bianca267
Brioches morbide e profumate: 300 gr di farina manitoba 300gr di farina 00 100 gr di zucchero 150 gr di burro morbido 2 uova 220 gr di latte 250 gr...
Menu di Halloween con teschio e jack o’...
posted on: Nov 2, 2012 | author: melissa72
Devo dire tutto buono, alcune cose da perfezionare e le decorazioni Home made! Vomito di bile con bulbi, a fianco sempre occhi del mostro Ragnetti...
La schiacciata con l’uva
posted on: Nov 2, 2012 | author: Maya70
In questo periodo mi sono lanciata e non faccio altro che sfornare! Vi presento la schiacciata con l’uva, dolce tipico toscano di questo...
Le mie prime produzioni con pasta madre
posted on: Nov 1, 2012 | author: vlady
con orgoglio vi presento : i grissini e il loro interno pane e fetta panini al farro e loro interno prese dal delirio ho tentato anche un dolcetto e...
Ecco la mia produzione per Halloween
posted on: Nov 1, 2012 | author: vlady
Muffin ragnetti dita di strega & teschi...
Halloween: torta cimitero con fantasmi e ossa...
posted on: Ott 31, 2012 | author: biscotto
Per Halloween ci vuole una torta cimitero con fantasmi e ossa di meringa. porto il bimbo ad una festa ed è tutto ciò che sono riuscita a fare, una...
Panini piuma di nani con riciclo di pasta mad...
posted on: Ott 31, 2012 | author: khurabia
Quella cosa meravigliosa che è la mia pasta madre cresce, cresce, cresce, cresce… ormai devo decidermi a cacciarla in frigo perché sennò sarò...
Il Piccolo Principe
posted on: Ott 28, 2012 | author: vlady
Questa torta mi è stata chiesta questa estate tramite il passaparole tra mamme 😀 E’ tutta dedicata ad un biricchino 4enne con...
Buongiorno… brioscine a colazione :)
posted on: Ott 28, 2012 | author: barbalalla76
Buongiorno! Oggi si fa colazione con queste 😀 Ricetta: 500 gr di Farina Manitoba, 3 uova (una serve per spennellare alla fine le Brioscine da...
Happy Halloween!!! (in anticipo)
posted on: Ott 27, 2012 | author: Aya
Ecco i miei biscottini di quest’anno, prova generale per una festa di compleanno di un nostro super amichetto oggi. Vi piacciono? Per la...
Pasta frolla senza uova, ricetta sperimentata
posted on: Ott 26, 2012 | author: Maya70
Ho fatto questa pasta frolla, ricetta presa in rete, per realizzare dei buonissimi biscotti di Halloween (ma anche i biscotti per l’albero di...
torta con ganache al cioccolato e al pistacch...
posted on: Ott 24, 2012 | author: khurabia
come sempre io comincio da una parte e finisco da un’altra :aris...