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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Dopo aver letto la ricetta dello Sfouf di Pongi, per me la migliore cuoca sperimentatrice di ricette dal mondo, ho...
Insalata di moscardini e sedano
I moscardini sono buonissimi, bisogna imparare a cucinarli senza farli indurire o farli diventare gommosi ma ce la si...
Biscotti alla ricotta con ripieno
Ieri pomeriggio avevo della ricotta e cercando qua e là ho trovato questi biscotti ripieni che sono una bomba...
Frittata coi carciofi
Per preparare questa frittata servono: 6-8 carciofi 2-3 uova parmigiano olio evo prezzemolo e noce moscata e se...
Girelle alla crema con PM
posted on: Mar 22, 2014 | author: Madamadorè
Girelle alla crema con PM: per questa delizia ho usato l’impasto delle colombine di Papum preso da cookaround. Secondo me uno degli impasti...
Cassata siciliana con il bimby
posted on: Mar 21, 2014 | author: agila27
Direi che sono soddisfattissima, mai un dolce mi è venuto così bene ! Le istruzioni sono precisissime. Per il Pan di spagna: (ricetta libro base...
Tagliatelle allo scoglio
posted on: Mar 20, 2014 | author: bianca267
In una ampia padella versiamo dell’olio evo, uno spicchio di aglio, una manciata di pomodorini pachino tagliati a metà e facciamo andare per 5...
Crispelle di riso – altra versione
posted on: Mar 19, 2014 | author: rosy74
Sono famose in Sicilia e si fanno il 19 Marzo per la festa di San Giuseppe: 500 gr di riso 500 ml di latte 500 gr di farina 00 mezzo panetto di...
Crispelle di riso catanesi
posted on: Mar 19, 2014 | author: khurabia
Questo è il dolce tipico di Catania per la festa del Papà 😉 g. 200 di riso g. 100 di farina 00 Latte l 0,3 Acqua l 0,3 Scorzettad’arancia 1...
Biscotti Maamoul
posted on: Mar 19, 2014 | author: Pongi
Questi piccoli pasticcini sono diffusi in tutto il medio oriente: ebrei e cristiani li preparano nel periodo di Pasqua, i musulmani durante il...
Involtini di sfoglia con ripieno di porri e l...
posted on: Mar 19, 2014 | author: Debora fondatora
Rientro a scuola e intolleranze varie: come conciliare? Oltre alle varie polpette di miglio con verdure, sformati etc etc, visto che la figlia è...
Ricette passo passo con foto: SEMIFREDDO ALLA...
posted on: Mar 18, 2014 | author: Madamadorè
SEMIFREDDO ALLA NUTELLA di Lavoltabuona Ingredienti: 1/4 lt di panna da montare 120 gr zucchero 2 chiare d’uovo 1 bustina di vanillina...
Asparagi al forno
posted on: Mar 18, 2014 | author: mamistella
Ormai gli asparagi li faccio solo cosi, prima li bollivo e li condivo con salsa hollandaise o semplicemente olio e limone, ma mi ci voleva troppo...
Risotto agli asparagi di campo e robiola
posted on: Mar 17, 2014 | author: Pongi
Naturalmente se non avete la fortuna di trovare gli asparagi di campo potete usare quelli normali! La parte dura dei gambi non la potrete mangiare,...
Torta con lamponi senza glutine
posted on: Mar 17, 2014 | author: mamistella
Questa è la torta che ho fatto per il 9° compleanno della mia bambina, avrebbe dovuto essere ricoperta di pdz e sembrare completamente diversa. Il...
Sfouf
posted on: Mar 17, 2014 | author: Pongi
Ho trovato questa ricetta mentre cercavo un dolce palestinese da preparare insieme a mia figlia, che deve presentare a scuola una ricerca sulla...
Diplomatica alle fragole con ricotta e ciocco...
posted on: Mar 17, 2014 | author: Debora fondatora
Per festeggiare il nostro caro amico E.T., ho pensato di preparare un dolce diverso e mai mangiato… in realtà nemmeno mai fatto. Infatti sono...
Pane a fisarmonica
posted on: Mar 16, 2014 | author: sheila
Ingredienti 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 200 gr di acqua 50 gr di latte mezzo cubetto di lievito (io mezza bustina di lievito secco) 50...
Vellutata di verza finocchio e noci
posted on: Mar 14, 2014 | author: Madamadorè
Ingredienti: 600g. di verza 2 porri 1 finocchio 1 patata grossa 1,5 l. di brodo vegetale peperoncino qualche noce fette di pane raffermo olio evo...
Risotto porri e carciofi con caprino
posted on: Mar 14, 2014 | author: Debora fondatora
Alternare pasta a riso è buona norma nelle abitudini alimentari, quindi questa ricetta è fatta con riso basmati. Sinceramente non avevo mai fatto il...
Dolce Peppa: le vincitrici
posted on: Mar 14, 2014 | author: Debora fondatora
Dopo una bella gara di torte e biscotti a tema Peppa Pig, la dolce maialina tanto amata dai bambini, possiamo decretare le vincitrici del contest...
Pollo e bacon
posted on: Mar 13, 2014 | author: Nikita
Vi metto la ricetta provata stasera, fatta da mio marito. Ha fatto soffriggere delle fettine di bacon, ha aggiunto un po’ di rosmarino ed una...