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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Proprio una scemata, ma convincere quelle due a cucinare qualcosa con me è praticamente un impresa. Sono riuscita a...
Casetta di Pan di Zenzero – Gin...
Per Natale non può mancare la Casetta di Pan di Zenzero, non l’ho mai fatta e questa è un’ottima...
Biscotti speziati per la merenda di N...
Eccoci, anche noi abbiamo prodotto! Una ricetta semplice semplice per dei biscotti che ricordano le case di campagna,...
Alberello di Natale di muffins
Semplice semplice, ricetta base per i muffins (ovviamente poi si puo’ usare quella che si vuole). Io faccio...
Biscottini da colazione delle Feste
posted on: Dic 4, 2014 | author: susanna_a
Biscottini facili facili per un buon risveglio durante le feste. Potete anche decorarli con glassa o PDZ, per renderli più belli o metterli in un...
Biscotti di Babbo Natale
posted on: Dic 4, 2014 | author: susanna_a
Questi simpatici biscotti di Babbo Natale vengono fatti partendo da una base di pasta frolla tagliando una forma a cuore piuttosto grande....
Compleanno di Natale
posted on: Dic 3, 2014 | author: khurabia
Se, come a noi, capita di fare il compleanno mentre sono in corso i preparativi dell’albero, potrebbe venirvi voglia di una torta a forma di...
Biscotti per tutti
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi
Prendendo spunto dalle composizioni dei biscotti ad alberello della Susanna (grazie mille!!) ho cominciato a preparare i biscotti da regalare prima...
Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi
…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a pasticciare, insieme alle mani di...
Pasta con broccoli e bottarga
posted on: Nov 30, 2014 | author: Debora fondatora
In mancanza di aggiughe, va bene anche la bottarga, parola mia. Anzi, se possibile il gusto è ancora più deciso, lo sposalizio perfetto. Quindi fate...
Pasta di kamut con cavolo nero, stracchino di...
posted on: Nov 29, 2014 | author: Debora fondatora
Avevo un bel mazzo di cavolo nero che stava per appassire ma zero tempo da dedicare alla cucina e quindi una rapida preparazione delle foglie...
Girelle alle acciughe e al tonno
posted on: Nov 28, 2014 | author: Madamadorè
Un antipastino veloce veloce, ma molto saporito Ingredienti: pancarrè per tramezzini alici sott’olio tonno sott’olio carciofini...
Antipasto pane di zucca e semi di girasole co...
posted on: Nov 27, 2014 | author: Debora fondatora
La mia cara amica Maria, mi ha regalato il pane di zucca e semi di girasole fatto con la magica ricetta della sua mamma. Un pane delizioso, fatto...
pasta con la nduja
posted on: Nov 25, 2014 | author: Madamadorè
Questa è la dimostrazione che con pochi ingredienti di qualità viene fuori un grandissimo piatto. Questa ricetta la dedico al nostro grande amico...
Antipasto misto piemontese
posted on: Nov 22, 2014 | author: susanna_a
Ho già parlato dei peperoni alla bagna cauda, ora vi presento alcuni antipasti piemontesi freddi, o meglio rivisitazioni di piatti tradizionali....
Peperoni con bagna cauda (antipasto tipico pi...
posted on: Nov 22, 2014 | author: susanna_a
In piemonte, specie al ristorante, vengono serviti tantissimi antipasti freddi e caldi, la maggior parte dei quali, presi singolarmente, sarebbero...
Stella di Natale
posted on: Nov 22, 2014 | author: prumiao
Un bel pane da usare come centrotavola e sbocconcellar in compagnia. CREMA DI POMODORI SECCHI Ammollare 20gr pomodori secchi in acqua tiepida per...
Omino di neve dolce al cocco
posted on: Nov 21, 2014 | author: susanna_a
Questa facilissima ricettina consente di cucinare deliziosi dolcetti invernali e Natalizi senza accendere fornelli o forno. Ideale da fare con i...
Panettone
posted on: Nov 21, 2014 | author: sheila
La ricetta é per un solo panettone con stampo da 1kg e mezzo! (diametro 18) 1° Fase: 1° lievito (o biga) Farina “00” gr 75 Lievito di...
Decorazioni biscottose per l’albero di ...
posted on: Nov 20, 2014 | author: susanna_a
Come base ho fatto una pastafrolla schiaffando nell’impastatrice 300gr di farina, un pizzico di sale, 120 gr. di zucchero, poi ho aggiunto 125...
Alberelli natalizi – idea regalo
posted on: Nov 20, 2014 | author: susanna_a
Questi alberelli di frolla sono molto facili e di grande effetto per fare simpatici regali di Natale. Dovete procurarvi un apposito kit formato da...
Pan di Spezie
posted on: Nov 20, 2014 | author: Pongi
Il pan di spezie è un profumatissimo classico natalizio che, ben sigillato, può essere conservato a lungo e quindi è ideale anche per fare regali!...