Muffin alla nutella

Non so se ricordate che avevo chiesto una ricetta di torta al cioccolato epr il compleanno di leonard. Alla fine (vergogna!) ne ho fatta una con i preparati per torte Dr Oetker, cui ho aggiunto glassa e decorazioni 😆

In compenso ho fatto io dei muffin ripieni alla nutella che hanno avuto molto successo.

Ingredienti:

3 uova
180 g burro
180 g zucchero (ne ho messo un po’ meno)
1/2 bustina di vanillina
150 g di farina
30 g di fecola
1/2 bustina di lievito
Nutella

Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, poi il burro, poi gli altri ingredienti. Nei pirottini mettere un cucchiaio di impasto, poi un cucchiaino di nutella, poi a coprire mezzo cucchiaio di impasto. Me ne sono venuti 13.

Si cuociono in forno a 180-200 per 15-20 minuti. Farli raffreddare molto bene perché la nutella tende ad accumularsi in fondo e se si staccano troppo presto dai pirottini rischia di staccarsi il fondo.

1. 

   Ely80 says:

   8 Aprile 2011 at 8:23

   Wow devono essere buonissimi! 🙂
   Alla prima occasione li provo!

   Accedi per rispondere