Maggio —> le mie torte (foto)

16 comments
Maggio —> le mie torte (foto)

Mi sono accorta che non ho messo le foto del mese di maggio…. (seguo l’esempio di Pea :love )

Per il mio fratellino:

Per la mia cuginetta:

Primo piano Bloom:

Per la figlia della mia migliore amica:

dall’alto:

La cresima di mia nipote:

Per mia cognata (TORTA GELATO!!!!! primo esperimento, decorato in tutta fretta, naturalmente)

La comunione di mio nipote:

Dall’alto:

La comunione di mia nipote (il giorno dopo, stesse decorazioni sistemate in maniera diversa 😉 )

Dall’alto:

Ne manca solo una, una torta pacco, che ancora non ho caricato nemmeno nel blog….
considerate che in un giorno ho fatto 4 torte….
x la torta gelato, volete sapere qualcosa??
:nas3:

  1. Fran73 says:

    @ALL wrote:

    in quanto alla panna, fran, sperimentiamolaaaaaaaaaa!!
    è molto piu comoda in effetti e veloce….
    però io per ora ho il freezer un po pieno,
    appena riesco faccio la prova… e cmq
    promettimi, chi prima prova, prima racconta
    😉

    Ok, io adesso non ho per niente voglia di provare a fare nulla, ho bisogno di una pausa :mrgreen:
    Ma appena ho l’occasione di una torta in famiglia, provo…chi prima prova prima racconta 😉

  2. :mart: intanto Elena, prendi questo :mart:
    Professionista a me!!! mi prendi sempre in giro!!!
    io sono pazza x hobby, mica così per davvero :mrgreen:

    in quanto alla panna, fran, sperimentiamolaaaaaaaaaa!!
    è molto piu comoda in effetti e veloce….
    però io per ora ho il freezer un po pieno,
    appena riesco faccio la prova… e cmq
    promettimi, chi prima prova, prima racconta
    😉

    Elena…. ma tortine x ora, niente???
    un bacio a entrambe
    :bacbac:

  3. Fran73 says:

    Domanda sulla torta gelato: ma perché dici non la panna? Perché poi si scioglie secondo te?
    E allo stesso modo: perché non direttamente sul gelato? Dici che fa trasudare?
    Così rimarrebbe più liscia che non con la crema di burro…

  4. tataenela says:

    mi era scappato in seconda pagina!!! :love

    non vale ALL , :nono: questo è un forum di amanti della cucina, ma non professioniste. :sab Tu sei infiltrata :nas3: di la verità !!! oppure ai rubato qualche scultura a Milano e la stai spacciando per tua 😆

    :mrgreen:

  5. Scusate se non mi sono collegata… ma sono presa dalle pulizie di primavera ( a scoppio ritardato)
    e sto approfittando dei momenti di pausa da compleanni x mettermi in pari 😕

    Allora intanto davvero grazie per le vostre parole, magnifiche, stupende che avete x me….
    Siete davvero moooooolto dolci con me
    :bacbac:
    Per quanto riguarda Madama, sappi che anche io ti “odio”
    :mrgreen:
    Ti capisco benissimo, sai? è lo stesso sentimento che provo io
    quando vedo la tua pasta ripiena 😈
    Sapessi farla iooooooo ….. ufffff
    anche perchè mia figlia mi dice sempre:
    “facciamoli noi una volta i tortellini ripieni, mamma !”
    ma io potrei anche assecondare il suo desiderio,
    mandandola qualche gioerno a casa tua ?? :mrgreen:

    Per la torta gelato, vidico subito che è una cavolata!!!!
    si parte dal Pds semplice o altra base, e
    si mette come farcitura il gelato (io Carte d’or ), leggermente “sciolto”
    cioè abbastanza morbido da essere spalmato sopra il pds.
    Si deve bagnare un po il pds e il gioco è fatto,
    subito in freezer, magari tutta la notte.
    Poi ho messo la Crema di burro x isolare (ma credo che vada benissimo anche la Ganache)
    e non la panna montata, s’intende e di nuovo un po in freezer (almeno 15 minuti)
    poi subito rivestire con la Pdz e di nuovo in freezer….
    Per le decorazioni bisogna essere veloci, quindi il consiglio è quello di
    prepararle prima e metterle proprio velocemente
    Magari ho perso piu tempo a fare il nastro intorno.. ma i suoi veenti minuti x essere decorata
    li lascia… trasuda un po e questo significa che è già appiccicosa di suo, non serve lucidarla anche….
    Per mangiarla, bisogna uscirla dal freezer almeno mezzora prima.

    Unico limite che ho trovato, è lo spazio nel freezer!!!
    perchè anche il vassoio va posato bene, altrimenti viene tutta storta.
    e il passare la Crema di burro velocemente perchè il burro diventa subito rigido a contatto con il freddo…. è un po difficile farla liscia insomma….

    Provate provate e fatemi sapere!!!
    :love

  6. musetta says:

    Sono davvero belle All!
    Hai uno stile molto personale ed una tecnica eccezionale, sei bravissima!
    Ma quante feste in famiglia questo mese! Auguri a tutti!

  7. cavallettale says:

    All ecchetedevo dì.
    Sappi che ti odio, con amore, ma ti odio (e insieme a te tutte le altre sia ben chiar :sab )

  8. torta gelato, dimmi tutto!

  9. mamma All sono strabelle tutte!!!
    poi mi aiuterai con quella winx vero?tipregotipregotiprego!!!

  10. hope81 says:

    bellissime!e quella gelato ha tenuto?come l’hai fatta?

  11. @fran73 wrote:

    Dicci della torta gelato, dicci dicci 😀

    :nas3:

  12. Che belle!!!!!!!!!!!!!!! UN po’ le avevo viste sul blog, ma alcune no – bravissima!!!!!!!!!!!

    Dicci della torta gelato, dicci dicci 😀

  13. Urca, ma la torta gelato l’hai decorata e rimessa in freezer?
    E poi quando l’hai tirata fuori ha tenuto?

  14. lunetta77 says:

    Allina una + bella dell’ altra! Sei un portento! :love

    Certo che voglio sapere info su torta gelato, la decorazione è strabella, ma l’interno? 😉

  15. ALL davvero senza parole, sono fantastiche!!!!

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