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Le posso congelare?
Ciao a tutte, è la prima volta che scrivo qui perchè in cucina sono negata, ma a leggere le vostre prodezze mi sto facendo contagiare…
Ho appena fatto 3 tortine margherita piccoline, a forma di cuore, con degli stampi in silicone che ho trovato non ricordo dove. Sono venute bene (considerato che sono le prime che faccio), ma visto che in casa mia le torte non vengono mai finite, un paio le posso congelare? Lo zucchero a velo sopra non l’ho ancora messo.
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Approfitto del topic per chiedere anche io una cosa: volendo congelare dei cornetti di sfoglia farciti (direi pancetta affumicata e grana) cosa è meglio? crudi o cotti? (se mi rispondo da sola dico cotti…)
Kali, secondo me si può fare, puoi anche toglierla la sera per il giorno dopo 😉
@Debora wrote:
:rrofl:
io mi sono persa :drinking:
domani farò sicuramente un menù definitivo :giu:
Non farlo Kya, non entrare qui dentro, è la perdizioneeeeeeeeeeeee!!!!
😆
M ascongelate sono uguali uguali ad appena sfornate?
@danyp75 wrote:
😆 beh, era piccolina. Considera che con metà dose di torta margherita ci ho fatto 3 tortine.
Voi li usate gli stampi in silicone? Io ne ho uno grande che uso per la pizza ma puntualmente mi diventa dura sotto, anche se faccio la stessa cottura di quando uso gli stampi rigidi antiaderenti, che non mi danno lo stesso problema.
Invece le torte con gli stampi in silicone sono venute bene.
ecco, questo post capita a fagiuolo.
Stavo appunto pensando a una bella torta tipo plumcake da fare per Natale e pensavo di congelarla non solo perchè temo che diventi gnucca, ma per sottrarla alle grinfie di chi so io. Se la faccio oggi, la congelo e poi la sbatto in freezer, la tiro fuori la Vigilia (pomeriggio) per lasciarla scongelare in tranquillezza a temperatura ambiente. Si può fare?
Io ultimamente sto facendo le torte in dosi abbondanti o doppie, con una parte ci faccio una torta e con il resto o crostatine o tortine varie che poi congelo per future colazioni e merende 😉
A casa mia questo problema non c’è ahhahaah!!! Non ha importanza la grandezza…. noi ce la spazzoliamo! 😆
quindi in linea generale le torte si possono congelare senza particolari problemi?
buono a sapersi, anche noi solitamente facciamo fatica a finirle ed infatti distribuisco sempre qualche pezzo a genitori/sorelle
@_Kya_ wrote:
😯
e menomale che a casa tua le torte non vengono mai finite :uaz:
ehm… mi sa che non ce ne sarà bisogno… (ne ho appena mangiata io una intera… :lol:)
certo,poi al momento d’uso,le fai scongelare a temperatura ambiente…