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il mio menù del veglione
mi affaccio da voi con estrema curiosità e voglia di condividere.
per il 31 ho a cena coppia di amici carissimi … ci unisce oltre che l’affetto la presenza di 2 duenni da tenere a bada.
dunque:
antipasto:
tartine crema salmone
indivia belga con mascarpone e noci
tagliere formaggi con composte e miele
primi piatti:
risotto al radicchio
rotolo al forno con ricotta e spinaci con salsa pomodoro e bescamella ( presentati tagliate a fette tipo girella con sugo semplice e parmigiano)
secondi:
arista di maiale con salsa di prugne
lenticchie e cotechino ( per la tradizione)
contorni:
patate al forno
insalata al taglio con melograno e finocchi
dolci:
panettone e pandoro
che ne dite? troppo? troppo poco?
aspetto commenti
auguri a tutte, m
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che bel menu (si, concordo col taglio al risotto)
!!!
AUGURI a tutti voi!
Auguri anche a te 😀
grazie a tutte per il conforto.
dunque ho tagliato il risotto e deciso di diversificare il rotolo. fedele al “2 gust è megl che uan” metà sarà ricotta e spinaci e metà ricotta e radicchio.
le porzioni saranno minimal ma mi piace offrire tante cosine ai miei cari e rendere la cena sfiziosa.
per il dolce mi hanno rpomeso una torta alla ricotta particolare ( vedremo e poi vi darò recensione).
cari auguri a tutte di buona fine e buon’inizio
anche a me sembra tantissimo ma tu saprai meglio di noi 😉
ma riuscirete a mangiare tutto?? è comunque sera, anche io toglierei un primo, forse il rotolo
Mi sembra molto ricco e abbondante, io però toglierei un primo o un secondo per aggiungere un dolce alternativo al solito pandoro/panettone..
Ottimo, tutto perfetto!
Direi più che abbondante 😀
ottimo e abbondante