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Idee per le candele…
Per Natale volevo fare le candele, in versione dolce.
Queste, per intenderci…
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=148688
Visto che non ho gli stampi dei cannoncini, cosa posso usare per tenere in forma la pasta?
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@fran73 wrote:
mi permetto di suggerirti una cosa
il ripieno puoi metterlo direttamente in una sacca da pasticcere (la “i” ci va o no????!!!) in modo che quando arrivi hai già tutto pronto per riempire le candele
io in genere faccio così, riempio la sacca e ripongo in frigo; al momento di farcire (qualsiasi cosa) tiro fuori la sacca ed “opero” 😉
@fran73 wrote:
mi pare che lo scorso anno qualcuna (ma non mi ricordo chi) ha fatto proprio così!! 😀
Ecco però io avrei 1 ora e mezza di trasporto in auto…me le porto vuote con il ripieno a parte e le assemblo da mia suocera prima di pranzo allora?
bimbe mi chiedete troppo non mi ricordo assolutamente, se c’è il post di dispensa bene 😀 😀
la fiamma è caramello
😀
@bianca267 wrote:
Grazie mille!!! :bacbac:
ot: domenica ho fatto le tue gocciole: Buonissime!!!
va benissimo
non si ammosciano
Ma se le riempio il 25 mattina e poi le metto in frigo fino a prima di servirle non dovrebbero ammosciarsi più di tanto… vero???
Anch’io le ho fatte l’anno scorso, salate, c’è anche il post in dispensa. Le ho fatte il 24 pomeriggio e le ho riempite il 25 subito prima di metterle nel piatto perchè sono fragili e si ammorbidiscono abbastanza in fretta.
Cmq non sono così complicate come può sembrare…provatele, lo stupore degli ospiti è assicurato! 😀
ANCH’IO LE HO FATTE LO SCORSO ANNO, SALATE
ops pardon…
se volete anticiparvi potete farle, cuocere e congelarle vuote
al momento in cui servono tirale fuori e farcirle
sono buone e scenografiche
Ok, allora ne preparo qualcuna in questi giorni e le congelo. Provo a scongelarle e vedo come rimangono. Se non si ammosciano le faccio un paio di giorni prima.
Ma Lilla bella, mi dici con cosa le hai farcite?
Belle Lilla! le voglio fare anche io!
Ora vado a leggermi la ricetta: tu avevi fatto (o faresti ora, alla luce dell’esperienza.. eh eh) varianti?
Ci sarà scritto, ma come fai la fiamma?
si almeno il ripieno meglio metterlo all’ultimo altrimenti ti si ammosciano sicuramente.
Ah, ecco, figuriamoci se lilla non le aveva fatte! 😉
Quindi lilla, se le faccio il 24 pomeriggio per il pranzo del 25 reggono?
O magari, visto che potrei avere tempo, meglio magari preparare i cannoli il 24 e riempirle il 25 mattina?
io le avevo fatte l’anno scorso
le avevo fatte salate come antipasto, sul cannolo… il guaio è che queste cose si ammosciano… quindi io direi al massimo il giorno prima, oppure le congeli
adesso c’ho il tarlo delle candele in testa, ma bastaaaaaaa 😆
Devo andarmene da ‘sto forum, è peggio di quello delle modaiole 😀
appena avrete le risposte passatemi il compito 😉
@M@ri74 wrote:
anche io vorrei saperlo, anzi ne aggiungo un’altra di domanda
le posso preparare, senza riempirle ovviamente, e congelare?
@fran73 wrote:
attendiamo fiduciose….. :help
marika :rrofl:
non ti so rispondere perchè sarà la prima volta che le faccio, e anche io dovrò capire un po’ la tempistica…
vediamo se altre rispondono…non mi ricordo qui chi le aveva fatte, forse tri? o dany_baby?
chiedo perdono alla mollista che non ricordo 😳
vediamo se intervengono…
bellissime ma troppo complicate, no no e no! 😉
@fran73 wrote:
ma staranno malissimo!!!! :uaz:
Approposito di queste meravigliose candele, anch’io le voglio fare ma salate, la mia domanda è la seguente: quanti giorni prima posso farle? Le riempirei il 24 sera ma il cannolo quanto si mantiene?
Rispondimi almeno tu, please!!! :giu:
Grazie delle idee!!!! Ecco, risolto 😉
Poi facendoli con la carta stagnola posso anche farli di diverse dimensioni (volevo farne un paio più cicciotte e un paio più alte e strette) – o dite che stanno male se non sono cicciotte uguali?
Che belle!
io l’anno scorso ho usato direttamente il rotolo della carta forno finito tagliato a pezzi 😀
Quando non avevo ancora gli stampi per i cannoli, avvolgevo la pasta intono a dei cilindretti ricavati da carta d’alluminio e ricoperti di carta forno.
giorgia
Adesso che ci penso , potresti costruirti tu stessa i cilindretti con quelle vaschette di alluminio che si usano per la cottura in forno. Le ritagli e le avvolgi .