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idee per aulin (halloween)
E’ un po’ che non riesco a scrivere un articolo per il portale MOL. Quale miglior occasione di halloween?
Postate le vostre creazioni che le assemblo, come di consueto?
Ecco la mia decorazione per torta velocissima
Basci
Susa
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Anche io fatto: è andata benissimo!
9 bambini gestiti alla grande: sono contenta.
Io giochi sono piaciuti, la merenda è piaciuta (crostata di zucca, ragni di frolla, dita di strega, ragni con ripieno della crostata al cioccolato zampette di legno, come dany baby, e crostata di cioccolato con fantasmini glassati), l’ambientazione ha incantato (ho la casa così bella ora… mi piange il cuore a tirar giù tutto; e per la prima volta abbiamo intagliato una zucca, molto facile, invero).
Poi… la pasta di sale è stata un successone e tutti sono andati a casa con le loro creazioni.
Una bambina ha adorato la crostata di cioccolato e ha preteso di poterne portare a casa … tre fette: una per il fratellino, una per mamma e una per papà :rrofl:
Sono decisamente soddisfazioni 😆
Fatto anch’io, fiuu!
Vorrei mettere delle foto della nostra produzione: come devo fare per importarle da fb su mol?
E’ possibile saltare la fase del caricamento sul server esterno??
Ora sono troppo stanca!
All’ultima festa ricordo si “spaventò” anche una mamma all’idea di sporcarsi …
Era tutta elegante e proprio non se lo aspettava (anche se l’invito in una cascina avrebbe dovuto metterla sul chi va là!) ; )
si anche secondo me qualcuna non aveva mai fatto i biscotti, e soprattutto da come si sono “spaventate” per essersi sporcate le mani col cioccolato direi che non erano abituate al paciugo. Cmq si sono abituate subito eh 😆
@Lillafiore wrote:
Anche io noto grande entusiasmo quando faccio fare i biscotti.
Pensa che alla festa di comple dei miei, 37 bambini… tuuuutti a fare biscotti (era proprio una cosa studiata così 😆 ): alla fine si divertivano anche i papà. Alcuni bambini credo fosse la prima volta avessero fatto i biscotti in vita loro.
Naturalmente tutto ciò NON a casa mia
ah su quello puoi star certa, 8 bimbe varranno si o no come 3 maschi, ma guarda forse nemmeno! sono state 8 tesori, tutte brave, giudiziose e mature. Ovviamente erano tutte entusiaste di poter far DAVVERO i biscotti, con tanto di mattarelli vero, frolla vera ecc e poi le palline di cioccolato, sporcosissime!! all’inizio erano preoccupate di sporcarsi le mani ma quando ho detto che le mani andavano sporcate perchè è quello il bello si sono divertite tantissimo. Poi l’ultima ora-45 minuti sono venute in mansarda, due giocavano a barbie (coi vestiti che erano miei :love e che Fla snobba) 3 al trenino e 3 al dottore con cicciobello bua 😀
il massimo dello scalmanato è quando hanno ballo le canzoni dello zecchino :love
Mi sa che scambierei volentieri i miei 9 misti con le tue 8 bimbe (se poi dici che sono state bravissime).
Sto pensando a un paio di giochi e preparerò la pasta di sale: per cui oltre al momento merenda, al momento giochi (un paio di quelli indicati da Susa, non di più), ci sarà anche il momento pasta di sale (in genere piace molto). Poi ovviamente libertà…. ma casa mia incita alla corsa libera e a giochi tipo nascondino (ho visto ieri coi 4 che avevo qui: bravissimi per un po’, giochi in scatola, carte, play mobi etc, tutto autogestito: poi a un certo punto a uno è venuta l’idea: giochiamo a nascondino??? 👿 cosa che ho stupidamente permesso per un po’ e poi tutti sudati etc. e poi le lamapade di casa in pericolo etc. – mio marito non c’era altrimenti mi avrebbe fucilato :uaz: ).
Mi sa che domani appendo cartello:
cari bambini in questa casa si possono fare tante cose ma
NON CORRERE
NON GIOCARE A NASCONDINO
NON SALTARE SUI DIVANI
Che dite :rrofl: ?
😀 😀 😀
le bimbe sono andate via, è andato tutto ok sono state bravissime!
a me l’ha regalata una contadina di un paese in provincia dove alloggiamo in estate 😉
@Lillafiore wrote:
:rrofl: infatti,li dopo 1 ora dall’arrivo non si è trovato neppure più la puzza :uaz:
le zucche io l’ho trovate alla coop, sono comunisti 😆
eh certo susa come incoraggi te… tra le altre cose farò fare i tuoi fantasmini con la carta, le palline di biscotto e cioccolata con le codette colorate, e i lecca lecca di biscotto. quindi pensami tanto tanto intensamente 😉
in questi giorni mi avete fatto sentire inadeguata nei confronti del mio povero bimbo,finito con una madre poco propensa fisicamente a fare ciò che la testa e lo spirito l suggeriva(e voi 👿
)
:sab
e allora ho fatto le dita della strega 😆 stanno riposando nella cella mortuaria :rrofl:
tra un attimo le tirerò fuori e passeranno nel forno crematorio :uaz:
poi abbiamo inorridito il vicinato che ci ha bussato alla porta x chiedere se cortesemente toglievamo lo scheletro a dimensione uomo dalla porta :rrofl: ,ma noi cortesemente abbiamo detto di no e che se vogliono in risposta,possono mettere sei santini dalle loro porte :rrofl:
qui’ non siamo stati capaci di trovare zucche idonee…ma i liguri del ponente saranno bigotti?? 😯 o tanto blasfemi che saranno andate a ruba subito???
misteri…
ommammasignur
avevo detto 8? ecco sono 9…
😆
ho intagliato la zucca che aspetta le streghette sulle scale, io le accoglierò con un lungo mantello nero e ci sono cappelli da streghette per tutte. poi ho organizzato un po’ di laboratori culinari e delle maschere da colorare e ritagliare, le devo tenere dalle 15 alle 18. Se per le 21 non mi vedete qui chiamate i soccorsi 😆
Noi abbiamo intagliato la succa, fatto 25 fantasmini con l’actimel, zucche con gli ovetti portasorprese, i biscotti mostruosi con la glassa, la torta di mele di Jack o’ lantern e stiamo facendo il vestito….
Domani abbiamo una festa in un parco…eh eh eh
Sono in bruttissime acque! Pensatemi!!
Non ho tanto timore per quel che riguarda il cibo ma quello che mi spaventa è lo spazio a disposizione: li metterò in taverna, in 41 metri quadri all’incirca ma oltre ai bimbi bisognerà considerare anche le mamme!
Che pazzia!!
Oddio soeci, in bocca al lupo eh!!!! :xxx
@ludo68 wrote:
Anch’io navigo in brutte acque, ma proprio brutte brutte
Mia figlia ha invitato tutta la classe per la merenda di halloween 😯 e il piccolo ha distribuito 7 inviti all’asilo.
Qualcuno già declinato ma il resto……….. :paura: :silly: :drinking:
@susanna_a wrote:
no! magari sapessi gestirmi un blog tutto mio… 😀
sono ricette che ho trovato qua e là in rete e le ho raccolte tutte in un PDF…!
@danyp75 wrote:
Che dolce tuo figlio..
Ma lui è ancora tanto piccino, tanto: i miei fino all’asilo non li ho mai vestiti nè ho fatto altro, nè per halloween nè per carnevale. Bei tempi: a quell’epoca giusto giusto arrivavamo a babbo natale 😆
@Madamadorè wrote:
Ricito madama per dire: qui stiamo pericolosamente aumentando di numero :paura:
Oggi sono entrata un attimo in classe di Tommaso perchè dovevo parlare un attimo con la maestra e… un dolce bimbetto- che conosco piuttosto bene perchè quest’anno, del tutto casualmente, ci siamo trovato con la famiglia insieme al mare e abbiamo fatto una parte di vacanza vedendoci spesso in spiaggia- mi ha chiesto: “scusa, ..posso venire anche io alla merenda di halloween?” 😯 😆
Al che la maestra mi ha spiegato che è già da un po’ che alcuni bambini le chiedono come poter andare “anche loro” alla merenda di halloween di E. e T. (il “problema” è che le classi dei miei figli sono vicine e i bambini si conoscono tra loro e che le voci girano :rrofl: )… e che sarebbe meglio non fare inviti selezionati :giu:
Ma io avevo chiesto ai bimbi di invitare 3 compagni ciascuno, non immaginavo si diffondesse la voce :giu:
Devo mettermi a cucinare altro, altrochè, e anche a pensare seriamente a dei giochi, se no qui se il numero lievita mi distruggono la mia adorata casetta (e soprattutto a mio marito viene una sincope :rrofl: )
Grazie!!!! :abbr:
@Madamadorè wrote:
ma solo mio figlio è terrorizzato da cappelli ragni teschi e zucche?
al max mi ha detto che posso fare una torta alla zucca, non a forma di zucca.
Eravamo davanti ad una vetrina addobbata, gli ho chiesto se volevamo comprare qualche decorazione.
Mi ha risposto “CAttiva lo fai solo per farmi mettere paura” 😯
@Madamadorè wrote:
In effetti 8 è un numero che fa paura anche a me: altro che fantasmi, a me fanno paur gli 8 bambini che avrò per casa! (che poi temo diverranno anche di più :giu: ).
Oggi abbiamo appeso altri disegni a tema: i due ne producono in gran quantità.
Devo dire che ora la casa è talmente addobbata e colorata… che quasi mi spiace che tra una settimana dovremo tirar giù tutto.
@Lillafiore wrote:
Pazza, tu sei pazza. Io ho dato il limite di 5 non una di più non una di meno :paura:
ho detto 7? sono 8 streghette 😆 oggi ne abbiamo invitata un’altra 😉
noi festeggiamo sabato sera con amici a casa, ho già comprato la tovaglia con piattini e bicchieri a tema, più de festoni…abbiamo anche realizzato dei pupazzi in cartone che abbiamo attaccato alle finestre
ma come fate a trovare tutte queste energie??come??svelatevi!!
Quest’anno non sono riuscita a trovare una zucca come dio comanda. Quelle grosse erano tutte marce anche esternamente e quelle piccine troppo piccine per essere intagliate, sgrunt!!!!!
noi la facciamo tutti gli anni!
Magari ci provo…
ma no secondo me no…
la prima cosa e’ tagliare il cappuccio in alto…. poi con un cucchiaio la svuoti e infine prima con un pennarello disegni occhi naso e bocca…. poi con un coltellino la intagli!
io ci metto la stagnola dentro fissandola con degli stuzzicadenti perche’ poi col fuoco della candela si consuma subito… 😉
@sashax wrote:
beeeeella!!! e’ da tanto vorrei farla: è difficile?
no susa, sono dell’autrice del blog!
ecco la nostra produzione di ieri pomeriggio mia e di Lucrezia
Uploaded with ImageShack.us
ecco l’articolo!
http://www.mammeonline.net/node/2329
madama, puoi aggiungere questa
http://new.mammeonline.net/phpBB3/viewtopic.php?f=141&t=418219&p=7278969&hilit=vermi#p7278969
mi mettete qualche altra foto, pls?
@tri wrote:
le foto sono tue?
Noi festeggiamo domenica pomeriggio. Saranno in 5 bimbe compresa benedetta.
@susanna_a wrote:
Direi che sono perfetti! Grazie :bacbac:
io ho 7 streghette, ho comprato 7 cappelli da strega (2.30 l’uno al negozio qui vicino) e essendo tutte bimbe credo che le farò cucinare lì per lì e mangiare. la merenda è dalle 15 alle 18, non penso che poi rimanga tempo per molto altro. poi le vorrei tenere limitate in cucina almeno verso le 17-17.30 finchè non si sveglia Fabio, meno male che ho la cucina grande 😆
poi oltre le decorazioni che abbiamo già appeso vorrei mettere il cotone come fece Madama l’altr’anno. Fla va a scuola il sabato mattina, quando vado a prendere lei e le sue due amichette che mangiano qui (le altre verranno alle 3) vorrei farle trovare una casa spettrale 😀 😀
Si, la glassa è perfetta. Solo colorante (succo di carota, di fragola, di mirtillo, barbabietola, carbone+acqua) e zucchero a velo. Occhio che deve essere abbastanza soda, altrimenti sgocciola.
Ti incollo alcuni giochi postati da xtina lo scorso anno
E per finire, se fate una festa, Xtina vi consiglia giochi divertenti per coinvolgere tutti
giochi “da halloween”:
-la pignatta con regalini e dolcetti dentro
-mela appesa tra i due che la mordicchiano vince la coppia che finisce prima (la mela tra l’altro e’ proprio un gioco in tema, dato che la tradizione voleva la mela oltre che la zucca protagonista di ognissanti)
-un tabellone dove incollare delle sagomine di fantasmini, streghe… magari inventandosi una piccola “gara”.
-il gioco della sedia, presente quello in cui si balla e ci si siede ma le sedie son sempre “una di meno”? pero’ fate dei bei cartoncini colorati, tutti con un disegno “stregato” differente. Li butti a terra e quando la musica finisce ognuno deve “pestare” un cartoncino. Come per le sedie ogni volta fai sparire un cartoncino.
-altro gioco: stampi sempre dei cartoncini con disegni sul tema strega / mostro … li fai ballare e ogni tanto mostri un cartellino. Ad ogni cartoncino fai corrispondere un verso? una mossa o una faccia buffa? quindi tipo semaforo quando vedono la strega tutti devono dire UUUUUUU e magari chinarsi a meta’.
io credo che farò una o due torta per la festa del paese…
@susanna_a wrote:
Grazie susa. MA nei conetti cosa ci metto? Glassa? (l’ho fatta una volta, non pare difficile in effetti; per la pdz non ho tempe e voglia ora e forse per decorare una casa è meglio la glassa. O no?).
Pipistrelli di cartoncino: ne ho già vari in tutta la casa (anzi, ho copiato una tua foto e ne ho uno “stormo” sulla finestra): molto scenici.
Ma ho anche ragni e ragnatele, sempre in cartoncino, che si arrampicano sulle colonne: belli repellenti anche loro.
Poi ho zucche di cartoncino arancio e verde e fantasmini neri che svolazzano.
Però vorrei ora dei “lavoretti” o ancora meglio GIOCHI da far fare per la merenda……
@nika wrote:
Ora non posso controllare, stasera cerco di correggere.
fortissima la casa delle streghe!
Potresti fare tanti conetti (io uso i sacchetti per congelare minuscoli, legati con un nodo e l’angolo tagliato – pochissimo) con diversi colori.
Per incollare i pezzi della casa l’unico è il caramello.
Come lavoretto potete fare i fantasmini con gli actimel. Li lavi, fai occhi/bocche/nasi con cartoncino colorato (o dipinti a tempera) e con cotone, tovagliolini di carta e carta fotno ritagli capelli fantasiosi…
Oppure le zucchette fatte con gli ovetti portasorpresa gialli/arancio.
Oppure col cartoncino nero tanti pipistrelli…
Tutte cose facili che non sporcano molto.
@Lillafiore wrote:
certoooooooooooo
Un’altra cosa.
Ho in freezer congelata da un po’… i “pezzi” (non cotti) di frolla che feci tempo fa per fare la famosa torta casetta. Potrei disseppellirli ora e fare una CASA DI STREGHE E FANTASMI, sempre per la merenda halloween: che dite?
Che disegni consigliate di fare sulla casa in modo di renderla da halloween appunto? E come? Con cioccolato fuso, con glassa, come? Considerate che io non sono molto brava con le decorazioni…
@Lillafiore wrote:
1. Benvenuta nel club, cara: come ho scritto, anche da noi ci saranno per sabato pome un bel po’ di bimbi in casa, per una bella merenda di halloween 😆 :
2. Beeeeeellissima idea quella di far fare ai bimbi medesimi qualche biscotto e/o lavorazione dolciaria in tema proprio durante la merenda! (questo dici, no, dicendo che le farai lavorare un po’? o pensavi di far lavorare solo Flavia prima della merenda?).
Io sto pensando a qualche giochino/lavoretto in tema nel caso in cui il gioco libero di 4 maschi settenni e 4 femmine di medesima età si trasformi ben presto in un bailame, cosa che vorrei evitare (soprattutto per la casa :giu: ).
Oggi (che sono a casa 😆 ) preparo la frolla e sabato la tiro fuori per farla lavorare agli 8 mostrini che mi ritroverò per casa
madama mi sa che c’è qualche link da sistemare perché cliccando sulle zucche di danybaby mi rimanda alla homepage di mol 😉
Maya sono in dispensa, sezione feste e ricorrenze, naturalmente Halloween 😉
Questo post è bello bello e ricco di spunti!
Noi prepareremo delle cosine di Halloween giovedì pomeriggio: Maya e tre amichette/i si cimenteranno nella preparazione di biscotti di pastafrolla con gli stampini “paurosi” (fantasmini, pipistrelli, zucche e gatto nero); faremo anche una torta con uno stampo fatto a zucca.
Penso che cercherò una ricetta di torta di carote…
Davvero tanti complimenti a dany baby per la torta mummia e per le zucche…ci dici le ricette?? 😀
ecco… io non so come ma sono passata da voler invitare a pranzo due amiche di Fla ad avere 7 6enni per una halloween-merenda il pomeriggio di sabato 😆
farò la crostata di marmellata di albicocche con un disegno di zucca, poi farò una doppia dose di psz arancione (va bene signora susanna se centrifugo una carota e la uso al posto dell’acqua nella preparazione della pdz?) e le farò lavorare un po’, poi preparo un po’ di frolla per farle fare una po’ di biscotti da guarnire con la glassa arancione.
eh si, ora guardo un po’… tanto l’articolo ce l’ho ancora
Ma che carine queste ricette. Brava Lela
Susanna mi veniva in mente che la maggior parte delle ricette nella dispensa che riguardano aulin probabilmente nell’articolo dello scorso anno non c’erano perchè sono state fatte il giorno stesso e l’articolo era già stato postato. Potresti utilizzare alcune di quelle.
geniale Lela! Ma il blog è tuo?
http://www.pourfemme.it/articolo/ricette-halloween-spaghetti-schifiltor/5651/
http://www.pourfemme.it/articolo/ricetta-hamburger-mostruosi-di-halloween/5565/
http://www.pourfemme.it/articolo/ricette-halloween-pizza-con-il-ragno/15951/
http://www.pourfemme.it/articolo/ricette-halloween-come-fare-i-muffin-a-forma-di-ragno/15985/
http://www.pourfemme.it/articolo/ricette-halloween-la-zuppa-con-la-mano/15633/
http://www.pourfemme.it/articolo/ricette-halloween-i-bulbi-oculari/15367/
Tagliolini panna e pancetta in piccole zucche
Ingredienti per 4 persone
Occorrente:
400 gr. di tagliolini
150 gr. di pancetta
1 confezione di di panna da cucina
4 piccole zucche
1 cipolla
olio
sale e pepe
Preparazione:
Tagliate via la calotta di 4 piccole zucche, scavatele aiutandovi con uno scavino e svuotatele completamente. Soffriggete la cipolla e aggiungete la polpa di zucca che avrete già tritato finemente, salate e pepate. In un’altra padella, rosolate la pancetta, senza nessun condimento e, quando la zucca sarà ben cotta (se serve, potete aggiungere un po’ d’acqua o di brodo), aggiungete la pancetta e la panna. Fate insaporire il tutto per qualche minuto. Lessate i tagliolini al dente e fateli saltare nella salsa preparata. A questo punto, distribuite le 4 porzioni nei contenitori di zucca. Si tratta di un primo molto scenografico, oltre che dal sapore delizioso. Se non doveste trovare delle zucche di piccole dimensioni, potete usare anche una sola zucca più grande.
DOLCE DELLA STREGA
Ingredienti
– 500 grammi di cachi
– 200 grammi di zucchero
– 1 limone
– 4 fogli di colla di pesce
– 3/4 di panna
Preparazione
Prendere i 4 fogli di colla di pesce e metterli a bagno nell’acqua.
Tagliare i cachi a metà e svuotarne la polpa con un cucchiaio: frullarli ed aggiungere lo zucchero, il succo di un limone, la scorza grattugiata del limone e far cuocere il tutto per qualche minuto. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
Intanto mettere i fogli di colla di pesce in un pentolino con pochissima acqua, farli sciogliere ed aggiungerli al composto di cachi.
Incorporare la panna montata: inumidire uno stampo (o più stampini piccoli) e versare il composto. Mettere in frigo per almeno 3 ore.
Al momento di servire il doce immergete lo stampo (o gli stampini) in acqua bollente.
BISCOTTI DI RAGNO
Ingredienti
– 20 biscotti al cacao doppi tipo Ringo (per fare 20 ragni)
– fili di liquirizia nera
– piccole caramelle rosse (per gli occhi del ragno)
Preparazione
Tagliate i fili di liquirizia di lunghezza 4 o 5 centimetri per fare le zampe dei ragni ed applicarne 8 nel ripieno del biscotto (4 da un lato e 4 dall’altro).
Per ogni biscotto applicarci sopra due caramelline rosse in modo da fare gli occhi del ragno.
Il gioco è fatto!
TORTINO MANNARO
Ingredienti
– 300 grammi di zucca
– 3 patate
– 1 scalogno
– 3 uova
– brodo vegetale
– latte
– pan carrè
– parmigiano
– pan grattato
– noce moscata
– pepe
– salvia e rosmarino
– olio extra vergine di oliva
Preparazione
Tagliare sottilmente lo scalogno e farlo rosolare in una padella con pochissimo olio. Tagliare a pezzettini le patate e la zucca e farle insaporire in padella con salvia, rosmarino e pepe. Far cuocere con il coperchio funché le verdure non saranno morbide e poi passarle nello schiacciapatate e farle intiepidire.
Ammollare nel latte il pan carrè privato della crosta e sbriciolato.
Intanto sbattere le uova con sale, pepe e noce moscata. Unire il composto di verdure ed il pancarrè ammollato, aggiungere il parmigiano a piacere fino ad ottenere un composto non troppo liquido.
Ungere una teglia da plum cake e mettere nel fondo e nelle pareti un pò di pangrattato e parmigiano. Infornare per circa 30/40 minuti nel forno preriscaldato a 150°.
DITA MOZZATE
Ingredienti
wurstel, semi di zucca (o mandorle), ketchup
Preparazione
Prendete dei wurstel e tagliateli a metà nel senso delle lunghezza. Cuoceteli e poi infilate un seme di zucca per ogni parte del wurstel in modo che sembri un unghia. Mettete del ketchup nel piatto ed adagetevi sopra i wurstel.
LAPIDI GRATINATE AL GORGONZOLA
Ingredienti
– 8 fette di pane nero
– 100 g di gorgonzola
– 50 g di mascarpone
– gherigli di noci
Preparazione
Tagliare le fette di pane (ne servono circa 8) e ricavarne 16 quadrati.
Mettere in un recipiente il gorgonzola ed il mascarpone ed amalgamare bene.
Spalmare la crema di formaggi sui quadratini di pane nero e guarnire con gherigli di noce.
FRULLATO DEL VAMPIRO (inviata da KIRA)
Ingredienti
– 70 cc. di sciroppo di lamponi
– 4 tazze di yogurt alla vaniglia
– gelato alla vaniglia o ai frutti di bosco
– colorante per alimenti di colore rosso
Preparazione
In un miscelatore, mettere ad uno ad uno gli ingredienti ( per ultimo il gelato) mescolando la bevanda finché gli ingredienti non si amalgamano bene tra loro e non si ottiene un rosso uniforme. Dopo, mantenere in freezer fino al momento di consumare.
UOVA DI PIPISTRELLO IN SALSA DI MAIONESE
Ingredienti
– 6 uova sode
– 50 grammi di burro
– 3 acciughe
– maionese
Preparazione
Dopo aver lessato le uova ed averle fatte raffreddare, sgusciarle e dividerle in due parti nel senso della lunghezza. Togliere i rossi con un cucchiaino e metterli in un recipiente con il burro e le acciughe spinate e spezzettate.
Amalgamare bene il tutto e riempire i bianchi con questo composto.
Mettere le uova su un piatto da portata e decorate ogni uovo con della maionese.
BUDELLA DI STREGA (inviata da Lorena – Messico)
Ingredienti
– 1 kg di zucca
– 4 cucchiai di uvetta
– 4 cucchiai di pinoli
– olive verdi snocciolate
– 1 cucchiaio di olio di oliva
– 2 bicchieri di olio di arachidi
– 1/2 bicchiere di aceto
– sale
Preparazione
Mettete a bagno l’uvetta per 10 minuti nell’acqua tiepida; lavate e sciacquate la zucca, tagliatela a pezzi. Eliminate la scorza, i semi e i filamenti. Tagliate la polpa a fette spesse di circa 1 centimetro. In seguito scaldate l’olio di arachidi 1 minuto. In un tegame friggete la zucca 5 minuti per parte. Scolate poi la zucca e salatela, scolate l’uvetta, poi passate per 2 minuti la zucca nell’olio d’oliva bollente, poi versate l’aceto sulla zucca e lasciate evaporare. Infine aggiungete l’uvetta strizzata precedentemente.
POP-CORN INSANGUINATI (Inviata da KIRA)
Ingredienti
– 2 cucchiai di mais per pop corn
– 3 cucchiai di ketchup
– 1 cucchiaio di olio
– burro a piacere
Preparazione
Preparare i pop-corn mettendo in una pentola il cucchiaio di olio e poi i pop-corn,cuocili a fuoco medio, finchè non sono pronti.
Sciogliere il burro a fuoco lento e versaci il colorante fino a che il miscuglio non assume un colore rosso sangue.
Versa infine i pop-corn e “insanguinali” ben bene. Lasciali raffreddare e servili in una ciotola.
SANGUE DI DEMONE (Inviata da KIRA)
Ingredienti
– una bottiglia di succo di arancia rossa
– una bottiglia di gassosa
Preparazione
Versa in una brocca la bottiglia di succo d’arancia, e poi quella di gassosa, mescola e ecco fatto!!!
Il tuo sangue di demone è pronto.
RISOTTO DELLE STREGHE
Ingredienti
Per 6 persone
– riso 400 g
– polpa di zucca 400 g
– burro 150g
– parmigiano reggiano grattugiato 100 g
– cipolla
– brodo
– prezzemolo
– sale e pepe
Preparazione
Mettere in una casseruola la cipolla tritata finemente con la metà del burro poi aggiungere la zucca tagliata a piccoli dadini, versare un pò di brodo, salare e pepare lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa. Versare il riso e portare a cottura aggiungendo gradualmente il brodo bollente. Quando il risotto é cotto unire il burro rimasto, il prezzemolo e il parmigiano.
OSSA DI SCHELETRI
Ingredienti
– 200 gr. di mandorle tritate
– 200 gr. di zucchero
– 30 gr. di burro a temperatura ambiente
– 200 gr. di farina
– 3 chiodi di garofano
– un pizzico di cannella in polvere
– 1 albume
– la scorza grattuggiata di mezzo limone
Preparazione
Ridurre in polvere i chiodi di garofano pestandoli con un cucchiaino.
Unire tutti gli ingredienti mescolandoli molto bene fino a formare un composto ben omogeneo.
Stendere la pasta fino a raggiungere uno spessore di 4 cm. a questo punto ricavare piccole strisce di 1 cm. (dare una forma di ossa).
Stendere su una teglia imburrata e mettere in forno caldo a 170° e cuocere per 20 minuti circa.
TORTA DI JACK O’ LANTERN
Ingredienti
– zucca 1 kg
– uova 2
– amaretti 100 g (o fette biscottate)
– zucchero 2 cucchiai
– cacao 1 cucchiaio
– latte 1 bicchiere
– rhum 1 bicchiere
– burro
– pane grattugiato
– sale
– scorza di limone
Preparazione
Cuocere la zucca a pezzi nel latte con un pizzico di sale e la parte gialla della scorza di un limone; farla raffreddare, facendole scolare più latte possibile, e passarla col passaverdura. Aggiungere uova, zucchero, cacao, rhum e gli amaretti pestati. Versare in una teglia ben imburrata e cosparsa di pane grattugiato, oppure con carta forno; mettere in forno a 100-120° per un’ora circa. Capovolgere in un piatto.
Le Lapidi degli Ospiti
Ingredienti:
(per 4 persone):
8 fette – pane nero, 150 g – gorgonzola, 100 g – mascarpone, q.b. – gherigli di noce
Preparazione:
Cominciamo tagliando le fette di pane nero. Dovrai utilizzare una pagnotta di pane nero tondeggiante, in modo da dare alle fette la forma di una lapide piatta alla base e arcuata alla sommità, che sarà quindi costituita dal lato della crosta.
Usa poi una terrina capiente per impastare, amalgamando con cura, gorgonzola e mascarpone. Dovrai ricavarne una crema molto densa.
Spalma quindi l’impasto ottenuto sulle lapidi di pane nero, da un solo lato. Quanto avanza dell’impasto lo utilizzerai per creare una base in un piatto da portata, dove conficcherai le lapidi a formare un cimitero.
Prima di fare questo, però, il tocco di classe: scrivi il nome dei tuoi ospiti incidendolo nelle rispettive lapidi, usando i gherigli di noce tritati grossolanamente per comporre i caratteri (naturalmente, se i tuoi ospiti hanno nomi abbreviabili, ti consigliamo di approfittarne…). Utilizza altri gherigli di noce conficcando anch’essi nella base d’impasto, in modo da rendere più scenografico il tuo cimitero.
Naturalmente, puoi trovare moltissimi altri modi fantasiosi per scrivere i nomi dei tuoi amici sulle lapidi. Se ne testi qualcuno che ti sembra particolarmente efficace, scrivicelo! Saremo felici di aggiungere la tua variante a questa ricetta.
FEMORI DI NANO
pasta sfoglia già pronta
semini di sesamo
Tagliate dei piccoli rettangoli e create dei nodini alle due estremità.
Potete cospargerli con del parmigiano o dei semini di sesamo, e
infornate per il tempo necessario (circa 20 minuti).
Servite caldi caldi
CIMITERO DEI PANINI
1 confezione di pan carrè
salame, tacchino affumicato, patè di tonno, mortadella, a vostro gusto
foglie di insalata
maionese
crema di olive nere
Tagliate i bordi delle fette di pancarrè.
Sovrapponete una decina di fette di pan carrè insieme, e tagliatele a forma di lapide .
Crea i tuoi panini con gli ingredienti che più ti piacciono, fanne di tipi diversi.
Con la crema di olive nere e uno stuzzicadenti scrivi su alcune lapidi
RIP (o altre parole corte tipo BOO!).
CAPPELLI DA STREGA
32 cioccolatini tipo “baci perugina”
1 pacco di biscotti tondi ricoperti di cioccolato
1 tubetto di decorazione per cibo color arancione
Mettete una goccia di decorazione arancione sul fondo del cioccolatino, e pontelo nel mezzo del biscotto – la decorazione servirà da “collante”
Quando il cioccolatino è fissato al biscotto, fate una striscia colorata intorno alla base del cioccolatino: semplicissimo, no?!
OCCHI CICLOPICI
8 palline di gelato alla vaniglia
sciroppo alla fragola
8 M&M’s (blu, verdi o marroni)
Con l’apposito cucchiaio dosatore ricavate 8 palline di gelato alla vaniglia ed appoggiatele su un piatto da portata ricoperto di carta forno o carta oleata. Tenete in freezer fino al momento di servire (o almeno 20 minuti).
Al momento di servire sistemate su ciascun piatto 2 palline di gelato, distanziate 3 cm l’una dall’altra.
Coprite di sciroppo rosso alla fragola per creare un oggetto sanguinolento. Sistemate gli M&M (con il log all’ingiù) uno per ciascuna pallina, al centro e terminate con una goccia di sciroppo alla fragola per creare la pupilla.
Servite subito.
STREGHETTE DI GELATO
8 coni gelato al cioccolato
1 tubo di gel per decorazioni al cioccolato (in alternativa 1 bustina di glassa pronta al cioccolato)
8 wafer rotondi al cioccolato
1/2 Kg di gelato al pistacchio od alla menta, secondo il gusto
8 caramelline arancioni
Stringhe di liquirizia
Gel rosso per decorazioni alimentari
Gocce di cioccolato per guarnire
Ricoprite gli 8 coni con il gel o la glassa al cioccolato e premeteli contro i wafer al cioccolato per creare l’effetto della tesa del cappello da strega.
Su di una teglia da forno ricoperta di carta oleata (o carta forno) ponete 8 palline di gelato alla menta od al pistacchio usando il cucchiaio dosatore.
Tagliate in pezzi la stringa di liquirizia ed infilate i pezzi sulla sommità di ciascuna testolina di gelato per creare l’effetto capelli. Aggiungete le gocce di cioccolato come occhi e le caramelline come nasi. Disegnate le bocche con il gel rosso.
Appoggiate i coni sulle teste e premete.
Pontete in freezer per 2 ore. Servite in tavola.
TORTA DEL TESCHIO
1 busta di preparato per torta margherita
glassa bianca o panna montata
cioccolato amaro
mandorle
sciroppo di cioccolata in tubo
Preparate la torta seguendo le istruzioni, in una teglia tonda.
Nel frattempo ricavate le forme per naso, occhi e sopracciglia dalla barretta di cioccolato amaro, tagliando con un coltellino leggermente caldo.
Quando la torta si sarà raffreddata, spalmate la parte superiore con la glassa bianca o con la panna montata.
Appoggiate occhi e naso, e con lo sciroppo di cioccolato fate la forma di una grossa bocca aperta. Appoggiateci sopra le mandorle come fossero dentoni digrignati.
Una torta degna di un pirata!
TORTA RAGNATELA
busta di preparato per torta al cioccolato o margherita
gocce di cioccolata
“penna del pasticcere” bianca
biscottini baci di dama al cacao
polvere di cacao zuccherata
opzionale: ragnetto di plastica, solo per decorazione, da togliere prima di tagliare le fette!
Preparate la torta seguendo le istruzioni, in una teglia a forma di stella (altrimenti usate una teglia tonda, e poi taglierete dei triangoli).
Dopo averla sfornata e fatta raffreddare, setacciate la polvere di cacao sulla superficie.
Con la penna del pasticcere bianca disegnate una ragnatela seguendo la forma della torta.
Per creare i ragnetti-biscotti, disegnati due tondini con la penna del pasticcere bianca sui baci di dama, e prima che si asciughi, appoggiateci sopra una goccia di cioccolato.
Se volete potete appoggiare un ragno di plastica ben lavato il tempo di portare in tavola.
BISCOTTI ZUCCHETTE
un rotolo di pasta frolla già pronta
per decorare: colorante alimentare rosso, giallo e verde;
penna del pasticcere bianca;
gocce di cioccolato
Stendete la pasta frolla nella sua carta, e aiutandovi con il tagliabiscotti apposito, oppure seguendo questa forma (stampate su cartoncino e ritagliate) tagliate tante zucchette.
Fate cuocere seguendo le indicazioni e fate raffreddare.
In una ciotolina mescolate del colorante rosso e giallo fino ad avere un bell’arancione. Diluite con qualche goccia d’acqua.
Aiutandovi con un pennellino da cucina colorate le zucchette.
Con il colorante verde colorate i piccioli.
Quando saranno asciutte, disegnate con la penna del pasticcere delle righe sulle zucchette, due occhietti e una bocca simpatica.
Prima che si asciughino gli occhietti, poggiatevi sopra due goccine di cioccolata che saranno gli occhi.
CREATURINE DELLA NOTTE
24 caramelle mou
stringhe di liquirizia rossa, tagliate in pezzetti di 2 cm
1 tazza quasi piena di gocce di cioccolato
per decorare: mandorle a fette, confettini, palline argentate, caramelline rosse
Schiacciate le caramelle mou tra 2 fogli di carta forno o carta oleata fino ad ottenere dei cerchi. Mettete 3 pezzi di liquirizia rossa su ciascun lato di 12 caramelle per fare le zampette delle creaturine. Appoggiatevi sopra altre 12 caramelle e premete per chiudere.
Sciogliete il cioccolato in una piccola ciotola a bagnomaria oppure per 60 secondi al microonde a bassa potenza. Girate fino a che non è liscio ed omogeneo.
Aiutandovi con un coltello da burro spalmate ciascuna caramella di cioccolato fuso.
Decorate con le fettine di mandorle per creare un effetto di ali, con le caramelline per fare gli occhi e con i diversi tipi di confettini per creare diverse creaturine notturne.
FANTASMINI DI MERINGA
2 bianchi d’uovo a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
1 pizzico di cremor tartaro
12 cucchiai di zucchero a velo
zuccherini argentati (per gli occhi)
1 barretta di cioccolato fondente
granella di cocco (opzionale)
Accendete il forno e scaldatelo a 100°. Ricoprite una teglia con carta da forno.
Mettete i bianchi d’uovo, il sale e il cremor tartaro in una grande ciotola. Mescolate il tutto con un mixer a velocità media. NON spegnete e riaccendete il mixer per vedere a che punto sono i bianchi, lasciateli andare fino a che non li vedrete belli gonfi.
A quel punto aggiungete lo zucchero a velo lentamente impiegandoci circa 2 minuti, sempre lasciando andare il mixer.
Dopo circa 10/15 minuti i bianchi d’uovo saranno ben montati. Diminuite la velocità del mixer e provate a vedere se i bianchi d’uovo fanno “i picchi”: devono avere una consistenza ben solida. Altrimenti continuate ancora col mixer.
Con una spatola e facendo molta attenzione mettete il composto in una tasca da pasticcere (in mancanza, usate una bustina da freezer con un angolino tagliato).
Con la tasca del pasticcere create 12 fantasmini sulla carta da forno. Vi consigliamo di creare la struttura del fantasmino facendo piccoli cerchietti sempre più stretti.
Inserite delicatamente 2 zuccherini argentati per creare gli occhietti.
Mettete le meringhe in forno per 1 ora. Poi aprite un pochino lo sportello del forno, e lasciate cuocere per altri 30 minuti.
Spegnete il forno e lasciate raffreddare le meringhe al suo interno.
Quando saranno ben raffreddati, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, e prendendo i fantasmini delicatamente per la sommità, immergeteli nel cioccolato sciolto per circa 1/2 cm. Decorate il bordo di cioccolata finchè e umido con granella di cocco.
TORTA SERPENTE
1 busta per torta al cioccolato
1 busta di glassa
1 scatola di codetta al cioccolato
1 busta di mandorle od in alternativa 1 tavoletta di cioccolato finissima
1 confezione di smarties
1 confezione di pasta di mandorle
Colorante alimentare
Cuocete la torta in uno stampo da plum-cake o in uno da ciambella in base alla forma che vorrete dare al vostro “serpente”.
Una volta cotta si procede con uno scavino (va bene quello per melone) a prelevarne una piccola quantità dall’interno per costruire gli occhi sui quali fisseremo gli smarties con un po’ di glassa.
Procediamo con la bocca che dobbiamo aprire ritagliando un cuneo ad una delle estremità.
Decoriamo la torta con la glassa e la codetta al cacao, attacchiamo gli occhi ed inseriamo le mandorle a modo di scaglie (se preferite utilizzate il cioccolato a pezzetti).
Ultimate con la lingua ed i denti fatti con la pasta di mandorle, lavorata con il colorante alimentare, (rosso per la lingua e bianco per i denti) che inserirete nelle fauci del mostro.
Pozione magica
Persone 4
Ingredienti una confezione piccola di fragole surgelate
un litro di spremuta di arance rosse
6 rotelle di liquirizia
3 cucchiai di zucchero
Scongelate le fragole, frullatele e passatele attraverso un colino a maglie fini, per eliminare tutti i semini.
Versate di nuovo il passato nel vaso del frullatore e unite la spremuta di arance e lo zucchero. Azionate e
frullate per alcuni istanti, finché gli ingredienti risulteranno ben emulsionati: tenete la bevanda in frigorifero per mezz’ora, in modo che sia fresca ma non ghiacciata.
Srotolate le rotelle di liquirizia, dividete ogni stringa in due parti uguali e poi ancora a metà nel senso della lunghezza: otterrete così in tutto 24 segmenti uguali.
Procuratevi 6 cannucce nere (nelle cartolerie più fornite) e annodatevi sopra i ragni di liquirizia. Versate la bevanda in 6 bicchieri, inserite le cannucce con il “ragno” e servite.
wurstel mummia
bat-pizzette (pizzette da rosticceria a forma di pippistrello – occhi olive denti mozza)
funghetti malefici (uova e pomodoro)
ho visto anche dei panini assassini che non sono niente male
Altre idee…?
halloween si avvicina e anche la calata (in casa mia) di una piccola truppa di bambini….
la “mano morta” è fantastica!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=144387&highlight=dolcetto+o+scherzetto
@dany baby wrote:
splendide!!
puoi postare le ricette di entrambe?
grazie mille
Che belle idee!!
Io oggi ho fatto:
crostata a forma di zucca;
dita di strega;
ragni di pastafrolla.
Tutto congelato. Ora in settimana faccio la tenerina, cui poi metterò su il disegno di una streghetta e di un fantasmino e direi che quanto a cibarie ci siamo (tanto saranno “solo” 8 bambini; i genitori non dovrebbero fermarsi o non tutti almeno).
Abbiamo anche riesumato le decorazioni dell’anno scorso (pipistrelli, fantasmini, ragni e zucche in cartoncino nero e colorato) e fattone di nuove: queste sono già appese.
Ora mi manca da inventare qualche cosa per farli giocare, qualche gioco sicuro da tirare fuori nel momento in cui si scalmanino troppo: NON voglio che mi distruggano la casa!
@Lillafiore wrote:
Grazie 😳 l’avevo inventata perchè le mie pestine volevano vestirsi da mummia e perchè dopo aver con grande fatica tentato di colorare le zucche con le carote volevo qualcosa che richiedesse rigorosamente pdz bianca 😆
la tipa del video è un mito!!!
l’ho trovata su fb e fa delle cose con la pdz incredibili!!!
ho trovato questo video
oltre alle dita “mozzate” ci sono nasi, orecchie…….
confezionati nella carta scrocchiarella fanno davvero senso
http://cornwalltube.com/view.php?video=hGbSNasFChQ&feature=youtube_gdata_player&title=Le+Torte+di+Fiorella+-+Happy+Halloween…+Dolcetto+E+Scherzetto!+%28Trick+AND+Treat!%29
bleahhhh
dany la torta mummia è spettacolare!!! un’idea brillante!!!!
per quest’anno ancora non ho deciso nulla, intanto vi metto quelle dello scorso anno 😉
salame di cioccolato vestito a tema
mummia pan di spagna alternativo con crema al cioccolato
ci sono le dita fatte con i wrustel! 😀
hanno anche tovaglioli, piatti, caramelle gommose…
http://www.lidl.it/it/home.nsf/pages/c.o.20101022.index
nel sito della lidl c’è una pagina dedicata ad halloween con delle ricette carine
@susanna_a wrote:
e dire che avevo SOLO quelle con la buccia e per toglierla le ho pure sbollentate 😆
secondo me le mani da strega vanno meglio con le mandorle con la buccia, sono davvero schifose… Io usai la marmellata di lamponi. Sembrava sangue con tendini e cartilagini, un vero orrore.
sì susa, ieri c’è stato qualche problema col server.
cmq, ecco i miei biscotti: zucche con nutella homemade, dita di strega e ragni (o cacche di pipistrello :rrofl:)
come frolla io avevo fatto e surgelato quella della crostata agli amaretti di dony di gennarino che trovo fenomenale perché è l’unica che riesco a stendere col mattarello 😀
ovviamente ognuna può usare la frolla che preferisce.
300 gr. di farina bianca, 150 gr di burro, 100 gr. di zucchero, 3 tuorli, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di un limone,mezzo cucchiaino di lievito in polvere.
Preparare la pasta frolla con la farina, il burro, lo zucchero, i tuorli, il sale, la scorza di limone e per ultimo il lievito.
Avvolgere in pellicola e far riposare in frigorifero per mezz’ora.
stendere. per le zucche ho usato un coppapasta tondo e poi ho schiacciato leggermente da un lato. con lo stesso coppapasta ho fatto le righe e con un cartoncino assemblato a triangolo ho ritagliato occhi/bocca/naso.
fatti raffreddare, ho messo un cucchiaino di nutella homemade e poi ho assemblato insieme come si fa con gli occhi di bue.
le dita di strega sono la stessa frolla stesa a bastoncino e poi tagliata, un’estremità l’ho schiacciata un pochino ed ho usato mezza mandorla pelata per l’unghia (il rosso è colorante alimentare).
i ragnetti li ho assemblati con la pasta rimasta colorata con il nero 😀
porca miseria ragazze, mi tocca aggiungermi qui…
Io non amo aluin….anzi non lo sopporto proprio 😆
Però il 31 vengono a pranzo da noi dei nostri amici italo-americani…lei mi ha chiesto se può portare i bimbi vestiti da aulin :***: :***:
Mi sa che qualcosa a tema mi tocca farlo :***: :***:
Adesso mi guardo tutti i link che avete postato e magari farò una torta o dei biscottini a tema…accidenti…accidenti…
ma sono sparite 2 pagine di messaggi?
ecco la nostra cena di ieri sera, fantasmini di patate e fantasmini di zucca (ho fatto lo sformato di zucca con la polenta valsugana, bassino, e poi tagliato con la formina a fantasmino)
se usi la mia ricetta sono belli duretti. Fai conto che avrò messo 1/4 di fiocchi di patate e 3/4 di semola.
gnocchi di zucca: si’ sono perfetti per il menu’ dei grandi, anche a me piaceva come idea, ma li farei in tal caso gratinati al forno, in modo da non dover mettermi a cucinare ma solo tirare fuori dal forno. ho guardato un po’ in giro e non hanno un gran bell’aspetto fatti al forno sembra che si ammappazzino….
Anche io li avevo cotti con le mandorle… se pigi bene non si staccano (si magari qualcuna sì).
Comunque le dita di strega per definizione sono irregolari, un po’ grandi un po’ piccole e a volte le unghie cadono!
@ludo68 wrote:
perchè sono pasticciona e li ho cotti con le mandorle per far prima (ma poi sono cadute), perchè ho lasciato fare ai bambini per cui erano di diametro diverso e alcune si sono cotte poco e altre troppo, perchè le ho fatte anche con la farina senza glutine ma ci ho messo il lievito e sono diventate enormi …….
Acc… oggi che ero a casa e ho fatto acquisti di ogni genere… mi sono dimenticata di andare a vedere se trovavo le formine di biscotti con tema Halloween!
Tagliarne uno alla volta a forma di zucca o pipistrello non mi và….
@lux wrote:
Io congelo la pastafrolla da cotta e per scongelare li lascio a temp ambiente qualche ora.
Anche i ragnetti congelati da cotti. Li lasci un attimo indietro e poi li riscaldi/scongeli in forno prima di metterli sulla crema di zucca.
O meglio ancora li metti di fianco e ognuno li affoga come preferisce.
Ieri ho fatto i gnocchi di zucca, perfetti per il menù dei grandi, magari con i funghetti tipo pioppini o chiodini.
ma gli occhi fanno troppa impressione :rrofl:
orione, le dita di strega congelate cotte o crude? come procedi per lo scongelamento?
tri, che belle le idee anche per il salato, vado a vedere….
ok, ho scongelato la frolla.
oggi pomeriggio procedo coi biscotti a forma di zucca farciti con la gnutella.
poi fotografo 😉
non mi ricordo se l’anno scorso le avevo scritte, le ho salvate su un word, vi metto i link
dolce
Tombe di brownies http://blog.libero.it/velieri/7920692.html
Biscotti di zucca http://blog.libero.it/velieri/7919094.html
Ossa di mandorle (io farei un impasto più classico, questo mi sembra complicato) http://blog.libero.it/velieri/7918199.html
Torta con fantasmini (mi piace l’idea, ma i fantasmini mi piacerebbero di più di meringhe) http://blog.libero.it/velieri/7912639.html
e salato
Fantasmini di puré (vi risparmio cosa penso del puré in scatola :uaz: ) http://blog.libero.it/velieri/7905216.html
Dita di zombie (maròòòòòòò che impressione) http://blog.libero.it/velieri/7892629.html
Occhietti http://blog.libero.it/velieri/7891529.html
io ho appena fatto dei biscottini in frolla, montati a lecca lecca, teschio fantasma pipistrello zucca e gatto che domani glasserò coi con ghiaccia colorata e che faranno parte del buffet della festa di marco
@ORIONE wrote:
Perchè non sono venute come speravi? Le mie mi parevano d’effetto e sono semplicissime.
E perchè la crisi? 😆
@Madamadorè wrote:
:rrofl:
No, no, poi sono andata a vedere 😆
Però i fantasmini di cocco e ricotta non c’erano :giu:
@ludo68 wrote:
il troppo dolce stucca e non mi piace, la farina di cocco equilibra il tutto. I bambini non riuscivano a modellare i parallelepipedi per cui abbiamo optato per le palline che tra l’altro non ho ripassato nel cocco, lo farò una volta scongelate prima di decorarle (temevo perdesse in croccantezza).
Stasera c’era da risolvere una crisi e per far tornare il sorriso a Matteo abbiamo fatto le dita di strega, ovviamente non mi sono venute come avrei sperato ma pazienza, ora giacciono congelate anche loro (e il congelatore è quasi pieno 😕 )
Dovrebbe essere tutto in dispensa, ho corretto il link nel post di Madama perché non era completo
@ludo68 wrote:
Ludo ma mi cadi sull’alluin.
Santa pazienza barbina ma noi che lavoriamo a fare :***:
viewtopic.php?f=141&t=414708
io ho un panetto di frolla congelato di quando avevo in casa 30 uova e non sapevo che farmene.
sennò il montersino dice di congelare anche le basi delle crostate già cotte per esempio, in modo che poi si possono scongelare, riempire di crema, ripassare in forno e sono pronte.
i biscotti onestamente non li ho mai congelati perché con l’impasto che uso io durano tranquillamente 1 mese nelle scatole di latta e qualche giorno anche fuori (magari in una teglia della cuki coperta con uno strofinaccio pulito).
Io la frolla solitamente la congelo cotta (e poi basta tirarla fuori dal freezer la mattina per il pome); ma a volte mi è capitato di congelarla cruda e ugualmente no problem
@susanna_a wrote:
splendido! dunque potrei fare tra sabato e domenica e congelare le dita di strega e la crostata mostruosa! ma congelo cotto o crudo? e poi come procedi per lo scongelamento
@susanna_a wrote:
GEniale! e anche questi immagino si possono congelare…. cotti o crudi?
@susanna_a wrote:
Ah ecco, hai fatto bene a mettermi la foto li immaginavo tutti diversi (più in piedi). Ora vedo cosa riesco a fare, grazie
Io tutte le cose in pastafrolla e pure quelle col cocco le ho congelate.
Per i ragnetti della minestra di zucca puoi farli con pasta di rosticceria.
@ludo68 wrote:
Va un po’ a gusti. Se il cocco non è zuccherato, secondo me va bene.
Ma tu assaggia.
ecco la foto
ok per favore spiegatemi DI NUOVO (sono durissima) tutta questa cosa del congelamento… mi piacerebbe tirarmi avanti questo week-end…
Ho controllato, in dispensa non ci sono (ce ne sono altri, carini, ma mi paiono decisamente più complicati, quindi nada)… Comunque credo di aver capito. Ciao!
@ORIONE wrote:
eh eh immaginavo volessi fotografare il tutto insieme 😀
Provo a vedere se li trovo in dispensa, l’idea dei fantasmini mi piace. Ma non è troppo lo zucchero rispetto alla ricotta (domando, eh)?
una tazza di ricotta, una di zucchero e due di farina di cocco. Impasti, appallottoli e decori con chiccini di zucchero, mikado per le antenne, liquirizia per la bocca ecc.
Mi pare fosse in dispnesa, sul librino ci sono le galline con la stessa ricetta.
Tutta la produzione è congelata, fotograferò la presentazione!
Come sono i mostrini ricotti e cocco?? mi incuriosiscono molto e potrei aggiungere all’elenco
La nostra non è una festa (quella vera ci attende per il compleanno :imp : e ancora non ho pensato a nulla di nulla), è una merendina: tre invitati a testa per bimbo, il che vuol dire comunque un otto bambini minimo (più annessi e connessi ).
Non posti quello che hai già fatto orione?
anche noi festa il 30 a tema Halloween.
Per ora ho fatto molto salato e poco dolce.
Cupcakes al cioccolato con mini cialdina a ragnatela
mostrini alla ricotta e cocco di susa (miii che bontà mi son leccata le dita per mezzora)
mancano all’appello le dita di strega, la torta ricoperta di pdz arancione con soggetti in pdz nera e la crostata.
Con i bambini ho preparato un po’ di maschere mostruose (sempre dai librini della susa) che in teoria volevo appendere a una parete come fac simile e poi lasciare agli invitati il materiale per farle simili ma questi due ne stanno producendo per un esercito!
Gli addobbi tutti comprati su amazon compresa la pignatta a forma di fantasma, già mi sento un eroina così, figuriamoci a far festoni in casa!
@susanna_a wrote:
Belli i pipistrelli, più o meno simili a come li avevo fatti io (solo che io li avevo appesi in giro per casa; bella anche l’idea di metterli in volo insieme su tenda bianca).
“Orribile” (al punto giusto :rrofl: ) il povero Miciolas sul piatto da portata :uaz:
@nika wrote:
guarda questa
http://ricette.giallozafferano.it/Fantasmini-di-halloween.html
io con lo stesso principio li ho fatti fare ai bambini in PDZ!!
Brava Susa, ti aspettavo, che io per il venerdi’ precedente a Halloween ho invitato una decina di bambini e due volte tante genitori (nostri vicini di casa) per fare trick or treat nella nostra via e poi spuntino-cena a casa nostra. In dispensa cé una sezione apposta e io farei la cena bimbi e i dolci in tema halloween, mentre dei fingerfood per adulti piu’ neutri (ma se avete idea siete benvenuti).
menu’ bimbi
zuppa di zucca con crostini ragnetti (come li faccio i crostini ragnetti???)
pippistrelli formaggiosi (ricetta dei cheesy dino di nigella)
polpette dita di strega
dolci:
crostata mostruosa (come descritta da ludo)
cheesecake decorato con ragnatela in cioccolato e ragnetto in cioccolato
biscotti dita di strega
i lumini li ho fatti ieri.
Devo ancora postarli
Sul blog ho postato anche i pipistelli di decorazione
http://www.creareinsieme.info
Stavo giusto pensando: ma possibile che nel ricettario non ci sia niente.. che devo organizzare la mia solita merenda di halloween? 😆
Non so se riesco a postare, ma vi dico quello che ho fatto io l’anno scorso:
– biscotti a forma di ragno con pastafrolla (facilissimi, li hanno fatti i bambini: un tondo con due buchetti per gli occhi e tanti rotolini appiccicati a fare le zampe: sono stati DECISAMENTE le cose più gradite dai piccoli ospiti);
– crostata alla marmellata di albicocca con ritagli di frolla – occhi e bocca- disposti in modo tale da farla diventare una zucca, arancione appunto, che ride;
– dita di strega. eh sì, avevo criticato la pru, ma poi le ho fatte anche io e anche queste sono state gradite: ieri c’era Emma che, invitando l’amichetta, diceva o meglio gridava :rrofl: : “e faremo le dita di strega! le unghie sai cosa sono? Mandorleeee!”
– poi avevo fatto come la susa: una torta semplice (io tenerina) e poi avevo ritagliato un profilo di strega e appoaggiato sulla torta e cosparso di zucchero a velo.
Parliamo anche di addobbi?
Noi avevamo fatto: ragni di cartoncino nero appiccicati un po’ ovunque; pipistrelli sempre di cartoncino nero sventolanti un po’ ovunque; filoncini di zucche e fantasmini; cappello da strega; mostro di halloween fatto con scatola ricoperta di cartoncino, occhi, bocca sdentata e corna. Fortunatamente devo avere tenuto tutto, quindi quest’anno riciclo.
Mi piacerebbe fare i lumini zucca che ho visto postati in INB
avevo fatto un articolo, ma con il nuovo mol si è perso, ora sento Deb se posso ripostarlo.
Cmq mettiamo qualche ideuzza fresca!
ho promesso ai bambini che devo fare i biscotti a forma di fantasmini. ovviamente non ho stampini a tema… 😕
ma l’anno scorso non abbiamo salvato niente in dispensa? :grat: