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help. pranzo domenica
domenica ho a pranzo i miei e mio fratello ed io non so che fare (festeggeremo il compleanno di mio padre e Anna..)
l’unica idea è vitello tonnato e torta cheesecake
e poi??
nel congelatore ho degli scampi.. ma :grat:
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invece per la cheese cake fredda, vorrei farla al limone.
avete una buona ricetta?
e secondo voi posso sostituire la panna montata con la ricotta?
@susanna_a wrote:
purtroppo gli invitati non apprezzano molto il genere..
prova anche le insalate alternative di cous cous o cereali che ho postato la sett. scorsa. Sono fresche e veloci!
puoi fare una pasta fredda (farfalline, così sono pure carine) con pomodorini e mozzarelline, olio buono, basilico fresco. la fai la mattina, la copri con la pellicola, la metti in frigo e al momento di andare a tavola è pronta 😀
grazie biscotto.
l’insalata di pollo mi spira parecchio!
vediamo se riesco a preparare pure gli scampi..(in cucina sono una pippa)
fai fare un bollore agli scampi,li raffreddi subito sotto al lavandino e li spruzzi con un po’ di limone
prendi dell’ananas fresco o in scatola non zuccherato,fai dei piccoli pezzi,li unisci agli scampi,fai un po’ di salsa rosa ed ecco un cocktail di scapi da servire su una foglia di lattuga o su una fetta di limone
un’insalata di pollo fredda?
io compro il pollo arrosto alla coop,(a noi è sufficiente mezzo)lo spolpo tutto per bene,ci spremo un buon limone sopra e metto in frigorifero coperto da pellicola,intanto taglio dei peperoni in agrodolce in piccoli pezzetti,poi una cipolla di tropea che è molto dolce,la taglio a pezzi piccoli e ci do di sale,dopo 10 minuti la risciacquo con l’aceto,poi aggiungo dei piccoli cubetti di formaggio,ieri ho usato il galbanetto per esempio,poi se hai dei fagiolini freschi,dopo cotti li raffreddi subito e li fai piccolini,io ho aggiunto anche una piccola scatola di tonno
aggiungi tutti gli ingredienti al pollo e metti un po’ d’olio…ecco la mia insalata di pollo…