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frittata strepitosa!!!!
ciao ragazze…
oggi mi sono inventata una frittata, a dir poco strepitosa e vorrei condividerla con voi 😀
oddio, sicuramente ce ne saranno di simili, pero’ io non la conoscevo, e devo dire che sono rimasta molto molto soddisfatta del risultato, oltretutto, è perfetta anche per i bimbi in quanto priva di olio…
ok, vi posto la ricetta 
Bollire 2 patate, (calcolate che devono stare in una frittata), una volta cotte tagliatele a tocchetti, in una pentola fate soffriggere cipolla, e aglio, versarvi le patate, la zucchina, (pure a tocchetti), salare e pepare, fate saltare il tutto per una decina di minuti, a parte sbattere 6 uova, con parmigiano grattuggiato, e due-tre cucchiai di pesto, ( il mio è fatto in casa) unire il tutto, in una ciotola ( verdure e uova) mescolare bene, a questo punto io ho usato una pirofila, ricoperta con carta da forno, ho versato il composto e messo in forno precedentemente riscaldato, a 200° x circa 20 minuti, o comunque fino a che vedete la superficie dorata…
credetemi è sofficissima, leggerissima e buonissima!
buon appetito :silly:
Foto da web
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@nika wrote:
Immagino…per fortuna i miei bimbi sono una buona forchetta.
…come la mamma :aris
@tallerina wrote:
Bene! mi fa piacere che vi sia piaciuta 😀
l’ho fatta oggi a pranzo, squisita.
grazie della ricetta !
buonissima, questa la faccio sicuramente, grazie 😀
e lo so elisir ma fare assaggiare le cose a diego è veramente impossibile 😕 e dire che lui per il pesto proprio va pazzo 🙁
adele invece l’ha assaggiata e non le è piaciuta (ma lei con il pesto non è come diego).
pazienza, ci vuole pazienza.
@nika wrote:
Mi fa piacere che ti sia piaciuta 😀
ai miei bimbi è piaciuta molto…( ma i miei non fanno testo visto che si mangiano pure le gambe del tavolo :shocked!: ) magari se l’avessero assaggiata..
buona buona veramente 😀
ho fatto 3 uova e ce la siamo spartita col marito. i bambini – che lo dico a fare – manco l’hanno assaggiata 🙁
@bianca267 wrote:
Vabbè ci siamo capite 😀
@nika wrote:
😀 😀
@bianca267 wrote:
come quella di fen 😉
ho scritto le patate si “cuciono” :aris
@bianca267 wrote:
Hai ragione Bianca, non ci avevo pensato..la prossima volta faro’ cosi..direttamente a saltare in padella 😉
Fatemi sapere (nika)..anche da noi la frittata non è molto gradita, ma questa, sara’ perchè essendo cotta in forno, risulta leggera e soffice, ha quel qualcosa in piu, che a noi è piaciuta tantissimo!
@bianca267 wrote:
Anche io faccio come bianca….
mia mamma le patate le mette non a dadini ma fatte a julienne con la macchinetta 🙂
questa sera proprio ho fatto la frittata con le patate , al forno
volevo dirti che se taglia le patate a tocchetti piccoli non serve bollirle, le puoi passare direttamente in padella, si cuciono in pochissimi minuti
bella idea il pesto, lo proverò!
fatta stasera ma senza patate….
infornata per il pranzo di domani 😉
Anche io non la conoscevo. Il pesto deve dare quel tocco in più.
deliziosa, da copiare subito… qui la frittata non piace molto, ma col gustino del pesto proverò a proporla!
spettacolare, questa frittata mi è nuova
che buona!!! 😀