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Dubbio su pizzette di pasta sfoglia
Domenica 21 faremo la festa di compleanno di Marta per i familiari.
Una cosina tranquilla tra pochi intimi (saremo una decina).
Dato che la mattina lavorerò ed arriverò a casa verso le 14.30, posso preparare le pizzette il giorno prima e al momento della festa passarle in forno?
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@lucky71 wrote:
Biscotto infatti ti ha suggerito di cuocerli 2 minuti di meno di modo che quando lì ripassi in forno sembrano appena fatti apposta per quei 2 min, ma a questo punto non ti conviene prepararli anche la sera prima e metterli in forno quando arrivi a casa’ tanto sempre che dovresti riaccendere il forno e farlo arrivare a temperatura in 15 20 min son pronte, magari sbaglio eh
Belle idee, grazie!
Sto già preparando il congelabile. Ma secondo voi potrei congelarle da cotte e poi farle rinveniere in forno?
@danyp75 wrote:
io lo faccio e non mi dispiace,ma con tutta la sfoglia…basta lasciarla 2/3 minuti indietro…
però è anche vero che con quella pronta,fai in un lampo,senza fare uno a una,stendi la sfoglia,la condisci con il pomodoro dove avrai precedentemente messo sale origano…poi con una rotella per pasta la tagli tutta,e metti dove vuoi olive o formaggio,dopo la cottura si staccherà bene….
ho letto che qualcuno lo fa, ma io ho provato e non mi è piaciuto.
Cmq potresti eventualmente ritagliare la pasta condirla e metterci anche il formaggio sopra tanto ci vuol poco a cuocerle e non si brucia.
Dicevo, le prepari le adagi nel testo da forno le copri con la pellicola così non si seccano e quando torni le inforni solo, o no?
Oppure potresti prendere la sfoglia da pizza già pronta, la apri, la stendi ancora col mattarello, la ritagli la condisci la inforni, la congeli e poco prima della festa riscaldi in forno!