search the site
Cous cous tiepido alle verdure velocissimo
Ingredienti:
- Verdure grigliate (zucchine e melanzane)
- Pomodori secchi
- Piselli
- Menta
- Olio Evo
- Curcuma
- Cous cous
Cous cous tiepido alle verdure velocissimo
Avevo delle melanzane e zucchine grigliate avanzate da ieri sera, un fondo di busta miserello di piselli surgelati, 4 dico 4 pomodori secchi e… un pranzo veloce da preparare.
Ho messo il cous cous coperto con altrettanta acqua e un pizzico di sale nel micro per 3/4 minuti. Nel frattempo ho sbollentato i piselli. Nel frattempo ho messo a bagno in acqua calda i pomodori secchi. Nel frattempo ho tagliuzzato le verdure grigliate. Il Frattempo è durato circa 4 minuti.
Poi ho sgranato il cous cous, aggiunto i piselli, la curcuma, l’olio, la menta. Lasciato intiepidire mentre apparecchiavo e ho aggiunto le verdure grigliate e i pomodori secchi ben sciacquati, strizzati e tagliati a listerelline.
Ho messo il cous cous nelle ciotoline, rovesciate per dare una forma elegante e servito su piatti arabeggianti.
Cous cous tiepido alle verdure velocissimo
Qui la versione senza forma elegante 😉
E’ un piatto molto economico, sano, vegetariano (anzi vegano), che si prepara in 5 minuti, cosa volete di più, che venga direttamente a casa vostra a farlo? eh eh eh
Ti potrebbero anche interessare:
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
Questa te la copio! spero non ti dispiaccia
lo proverò molto presto, ha un’aria appetitosa
bella ricetta
Ottimooooo
da provare 🙂
Che bontà, adoro il couscous
il cous cous è squisito
Complimenti da le amichette cuochette Blog
Buonissimo!!!!