Cornetti pizzaioli di pasta brisèe

Stasera mi sono “inventata” questa cosina sfiziosa:

Ho preso un disco di pasta brisé, l’ho stesa e divisa in 8 triangoli (come quando si fanno i cornetti), .
Poi ho arrotolato gli spicchi ai miei stampini da conetto
e li ho messi in forno fino a che non erano appena coloriti (la foto è vergognosamente sfocata per metterla :giu: )
Li ho tolti dal forno, ho sfilato via gli stampini e ho riempito i coni di pasta con salsa di pomodoro a cui avevo aggiunto sale e origano e tocchettini di mozzarella
Li ho rimessi in forno finché non si è sciolta la mozzarella:

Gnammmm!!!! 😀