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come riutilizzare del formaggio Pannerone lodigiano?
Il marito ha voluto comprare un pezzo di formaggio Pannerone lodigiano. Il fatto che questo formaggio è amaro (è la sua caratteristica, per la grande presenza di caglio), ma per noi è troppo amaro. Però mi spiace buttarlo e vorrei riutilizzarlo. Idee?
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Buttalo nel risotto.
Io sono in zona di produzione e non mi piace
Puoi usarlo come il gorgonzola, per condire gnocchi o pasta ad esempio. Oppure come ripieno nelle torte salate.