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Zucchine tonde ripiene
Ciao, ho provato a fare le zucchine tonde perché mia figlia voleva assaggiarle, le altre volte non ero molto...
Fusilli di Gragnano con Barbe dei fra...
E’ una variante delle orecchiette con le cima di rapa. Senza orecchiette, senza cime, senza rape…...
Friarielli al pomodoro e basilico
Grazie a Priscilla73 che me ne ha suggerito la ricetta quando vi scrissi quella dei friarielli fritti. Quindi partite...
Sfoglia alle mandorle con mousse di p...
Vi innamorerete di questo dolce, sfoglia alle mandorle con mousse di panna, ricotta e fragole, davvero semplice ma...
Risotto di asparagi e caprino
Non so voi ma io adoro gli asparagi verdi, più dei bianchi devo dire… e quindi ci ho fatto un buonissimo...
Cipolline in agrodolce con pinoli
E’ una ricetta di una semplicità disarmante ma il risultato è sempre gustoso e per lo più gradito da chi ama...
Involtini di melanzane al forno
Involtini di melanzane al forno. Dopo aver visto le polpette di melanzane di Sheila, mi era rimasta la voglia di...
Diplomatica alle fragole con ricotta ...
Per festeggiare il nostro caro amico E.T., ho pensato di preparare un dolce diverso e mai mangiato… in realtà...
Torta salata al vino bianco, con spin...
Torta salata al vino bianco, con spinaci e ricotta (foto ricetta). Per questioni di intolleranze ho dovuto eliminare...
Spaghetti di soia con verdure allR...
Oggi vi presento questo piatto di spaghetti di soia con verdure all’aceto balsamico. Come ben saprete gli...
Pane di Sicilia: la mafaldina
Ed eccoci a scoprire insieme la mafaldina, uno dei pani di Sicilia. In Sicilia il pane non è solo un...
Sbrisolona ricotta e cioccolato
ingredienti 300 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 bustina di lievito 150 g di zucchero ingredienti per il ripieno...
Gelatine di frutta tricolori
Come promesso, eccole qua 🙂 La tecnica con cui le ho fatte è molto semplice: ho preso 200 gr di zucchero, l’ho...
Sette strati di panna cotta soffice e...
Sabato ho preparato la torta per il compleannoi dei miei amici Milena e Cesare. Ho preso spunto della bellissima...
Cannelloni: ricetta passo passo
I Cannelloni: ricetta passo passo forse sono una ricetta banale, ma oggi sono di buon umore e avevo voglia di fare le...
Torta salata zucchine e certosa
E’ venuta buonissima. Fai rosolare uno spicchio d’aglio in olio e trifoli gli zucchini a fettine, alla...
Cous cous alla mela verde
Cous cous alla mela verde. Sempre dal mio libretto di insalate per l’estate, con qualche variante, ma che non...
Panini alle erbe aromatiche
Metà dei panini alle erbe aromatiche sono al rosmarino e sale grosso; l’altra metà al rosmarino e molte altre...
Crostata crema e ciliege
mi rendo conto che la stagione sia quasi finita, ma questa torta l’ho fatta solo ieri, dalla ricetta di una mia...
Polpette di melanzane ricetta Agnello...
Polpette di melanzane, ricetta Agnello Hornby: oggi vi parlo di questa ricetta. Sto leggendo il libro di Simonetta...
Sprint – cheesecake al limone
Di ricette di cheesecake senza cottura ce ne sono tante, ma questa secondo me le batte tutte in velocità di...
MINI CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
Ecco qui la mia ricetta delle mini cheesecake alle fragole che ho fatto venerdì. MINI CHEESECAKE ALLE FRAGOLE...
Pandolce sfogliato al cacao
La ricetta del pandolce sfogliato al cacao arriva da qui: io ho fatto il mio solito pandolce di moorea, altrimenti...
La mitica scaloppina
Adoro le scaloppine, soprattutto al vino bianco e al limone. Da preparare con vitello, ma anche pollo o lonza....
Patè di trota
Patè di trota. Per realizzare questa ricetta ho diliscato una trota e lessato la polpa. Ho fatto rosolare nel burro...
Cozze al burro
Cozze al burro o alla belga 😉 Variante delicata della peccaminosa impepata di cozze Cozze al burro Ingredienti Cozze...
Antipasti di mare
Antipasti di mare. Tra qualche settimana ho degli ospiti a cena, avrei deciso di fare tutto a base di pesce e ho...
Dolce pere e cioccolato (riciclo uova...
Fatto oggi (pure questo, è che mi annoio in casa e sono nervosa per via del parto imminente quindi lasciatemi sfogare...
Torta salata con fagiolini, patate e ...
Scovato un’ennesima torta salata, buona, ma buona che me ne son mangiata mezza da sola…. Con fagiolini...
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole. Mare profumo di mareeee… ecco, ci sono giorni in cui non si può fare a meno di comprare...
Praline miste ottime da portare da am...
Le praline miste hanno come base una ricetta semplicissima ma vi farà fare un figurone. La ricetta base è quella di...
Liquore crema al cioccolato
Ingredienti per un litro e mezzo di buonissimo Liquore crema al cioccolato 1 l di latte 800 gr di zucchero 200 gr di...
Crostata salata buonissima
Crostata salata buonissima. Ho fatto questa ricetta velocissima presa da internet. Riporto per praticità gli...
Liquore pocket-coffee
Liquore pocket-coffee Io l’ho fatto senza latte e senza panna. Liquore pocket-coffee Ingredienti 300 ml alcool...
Dado granulare
Ingredienti: 1 kg. di verdure miste io ho usato: patata carota zucchina zucca cipolla sedano pomodoro porro pomodoro...
Brownies doppio cioccolato
Avevo condiviso la ricetta dei brownies doppio cioccolato con voi tanto tempo fa: è la torta preferita di mio marito...
Cicoria ti amo!
E le cicicorie cicorie cicorie cicorie, e la formica invece non cicorie miiica! Come le faccio, su, impegnatevi Mi...
Gnocchi con piselli e zafferano
Per gli gnocchi con piselli e zafferano 250 gr di ricotta 100 gr di robiola farina a occhio come per gli gnocchi di...
Rotolo di riso
Come sapete mi piacciono i rotoli, sia salati che dolci; questo è versione salata, nato come ricetta riciclo ma poi...
I miei taralli… pugliesi!
Ieri sera, in un lampo di follia, all’alba delle 21 ho deciso di fare i taralli… lasciamo perdere…...
SUGGERIMENTI PER I VOSTRI MENU’...
Questa è una preziosa carrellata di idee Menù per le Feste (ma non solo!), a cura di Moorea, con la descrizione di...
FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA
Fare il pane in casa è un gesto di sobrietà e non violenza, con innegabili vantaggi economici ed ambientali. Il pane...
