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Il sugo della mì nonna
Che poi è il ragù, ma i nostri vecchi lo chiamavano “il sugo”. Quello della “pasta cor sugo”...
Le ricette più lette del 2014 su Cuci...
In questo primo anno di vita di CuciniAmO possiamo essere davvero soddisfatte della nostra presenza in rete, le...
Viaggio nei Balcani
Inauguro con il libro “Viaggio nei Balcani – Cibo senza frontiere nel vorticoso cuore...
Dariola
Ho preparato questa ricetta in occasione della bellissima festa che si svolge ogni anno nella scuola elementare di...
Torta di cipolle
Ho preparato questa ricetta in occasione della bellissima festa che si svolge ogni anno nella scuola elementare di...
“Campanari” di Pasqua
Questa ricetta mi ricorda la mia infanzia. Il tempo passato in una regione meravigliosa, quale è la Calabria e la...
Le Pupe (folvi abruzzesi pasquali)
La pupa ed il cavallo sono tipici dolci pasquali abruzzesi. E’ un’usanza molto antica che prevede di...
Organizzazione in cucina
Non raggiungo certo lo standard di Claudine77 (vedi in Salotto) e non sono una programmatrice, ma mi trovo spesso a...
Avventure culinarie giapponesi (parte...
Vi racconto ora dell’esperienza culinaria più interessante del mio viaggio: la cena kaiseki. La cucina kaiseki,...
Avventure culinarie giapponesi (parte...
Un’altra cosa che un appassionato di cucina non può perdersi è il Nishiki market, il mercato coperto di Kyoto....
Tragicomiche mattutine
H 7.45.Tento inutilmente di svegliare il miciolas (intanto il sant’uomo prepara la colazione) Il gatto ulula...
Avventure culinarie giapponesi (parte...
Tra i molti aspetti memorabili della mia vacanza giapponese quello culinario non è sicuramente uno dei meno...
Il mistero del sedano rapa
Quando quel pomeriggio Luciano B. rientrò dal lavoro sua moglie non era in casa. C’era invece, in bella mostra...
365 giorni – Le tragicomiche de...
Sembra impossibile che un esserino così piccolo riesca ad incidere così pesantemente sulla vita di tutti quelli con...
Lo ZAV è ovunque – Le tragicomi...
Domenica sera mentre torniamo da un pomeriggio assuocerato ci rendiamo conto con orrore che non solo non abbiamo...
Il Glutammato alla porta – Le t...
Il dado naturale. L’ho fatto nella pentola a pressione, dopo aver consultato 287634175401 post e fatto una media...
ABBANDONATA – Le tragicomiche d...
Se n’è andato. Così, senza una parola. Stamattina. Ancora non me ne capacito. Se n’è andato senza una spiegazione,...
Il segreto delle mutande…Le rif...
Come molti altri uomini, alla soglia dei 40 anni ho incominciato a pormi domande sui misteri dell’esistenza umana....
Due volte l’anno…Le rifle...
Mia moglie frequenta questo forum da tempo. Pare trovi delle risposte. Così ho deciso di scrivere anch’io per...
Il pane di pasta dura
Il pane di pasta dura è un pane molto raffinato per appassionati, è un prodotto di antica tradizione la cui...
Agosto – il compleanno dei MIEI...
Che dirvi? anche la piccola è nata in agosto… il 17 Quello che doveva essere il mese peggiore per me dal 21...
Origano
La prima cosa che facciamo quando arriviamo sulle colline toscane è andare a cercare l’origano spontaneo, per...
La mia avventura romana col cake desi...
Allora, la scorsa settimana ho passato quattro giorni ad Ostia, per un corso Wilton sul cake design, come promesso vi...
Festa di Pasticcino
oggi grande festa per il primo compleanno di Luca (Pasticcino) dalle 17 in poi ospiti a ripetizione dagli 11 mesi ai...
Sempre in tema etnico: pranzo marocch...
No, non l’ho cucinato io, sono stata invitata dai genitori di una mia alunna insieme alle mie colleghe. Una...
Se l’ospite vomita dopo l’...
C’è da restarci perplessi. E probabilmente da porsi domande sulle proprie capacità culinarie e...
I miei 40 anni
e non ho niente di pronto ho solo distribuito gli inviti :aris poi ve lo fotografo, era caruccio! la mia amica sta...
Sono stata festeggiata!
I muffins più buoni per la festa della mamma, dalla mia piccola pasticciera...
I maritozzi delle tre zie
LA STORIA C’era una volta una grande famiglia con tanti cugini molto affiatati tra loro. Con il passare degli anni i...
Mamma, facciamo una torta per il papà...
Mamma, facciamo una torta per il papà? … Tenendo conto che per il suo compleanno a luglio la torta era...
le tragicomiche della Susa
l’autrice dei racconti. l’immagine si commenta da sè :aris – COME TI SUOCERIZZO IL RAVIOLO di...
Zucchero. La mia fiaba di Natale.
Avrei molto da dire, e molte da ringraziare. Tutte quelle che ostinatamente mi sono state vicino, nonostante i miei...
Fiaba di Natale
Cara Lillafiore, Jess ci ha preceduto… sapeva che confabulavamo per farti questo regalo e ci ha...
La mia Vigilia
Era dagli inizi di dicembre che mi preparavo a questo giorno, poi l’ultima settimana prima del 24 ho avuto un...
Qualche foto della mia Vigilia
Per la Vigilia siamo sempre a casa mia con i miei genitori (ma quest’anno mio papà era a letto con la febbre 🙁...
Volevo fiori di zafferano, marito tor...
… 4 buste inutilizzabili di Ragi powder Ragi seed Kalaunji Garam Masala powder Manco so cos’è sta roba,...
di mamme, ricettario e suocere che sa...
Nei giorni scorsi è venuta giù mia mamma (noi siamo andati all’estero per lavoro) e, la prima sera, dopo averla...
Sulla cucina, magari è un post che po...
Frequento questo forum molto poco, chissà perché ma, come alcune sapranno, ho recentemente trasformato la mia...
Zuppa di ceci con agretti croccanti a...
Quando si parla di ceci, si parla di storia. Quando mangiate i ceci, mangiate la storia. I ceci non sono dei legumi...
