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Pasta integrale al pesto siciliano co...
Questa ricetta è un classico del marito. E’ anche una ricetta molto salutare, veloce e gradita a tutti…...
Frittatina estiva ai profumi greci
Questa frittatina estiva ai profumi greci, mi venne servita negli anni ’80 in Grecia, sull’isola di...
Polpette o hamburger di salmone
Ingredienti per realizzare delle buonissime polpette o hambuger di salmone: due tranci di salmone fresco 3 patate 2...
Broccolo romanesco pasticciato alla c...
Avevo un cavolo romanesco già cotto (e parzialmente mangiato la sera prima) al vapore. Volevo fare qualcosa di...
Risotto con asparagi selvatici e zaff...
Ieri ho trovato gli asparagi selvatici dal fruttivendolo. O meglio dovrei dire dall’orefice, a giudicare dal...
Vignarola
La vignarola è una tipica ricetta romana primaverile. Lo sapete che vignarolo è l’ortolano detto in romanesco?...
Cous cous tiepido alle verdure veloci...
Ingredienti: Verdure grigliate (zucchine e melanzane) Pomodori secchi Piselli Menta Olio Evo Curcuma Cous cous Avevo...
PizzaNinja alla cicoria e acciughe
Per partecipare al contest #PizzaNinja abbiamo realizzato una pizza a forma di una delle armi più famose delle...
Biscottini da colazione delle Feste
Biscottini facili facili per un buon risveglio durante le feste. Potete anche decorarli con glassa o PDZ, per...
Biscotti di Babbo Natale
Questi simpatici biscotti di Babbo Natale vengono fatti partendo da una base di pasta frolla tagliando una forma a...
Antipasto misto piemontese
Ho già parlato dei peperoni alla bagna cauda, ora vi presento alcuni antipasti piemontesi freddi, o meglio...
Peperoni con bagna cauda (antipasto t...
In piemonte, specie al ristorante, vengono serviti tantissimi antipasti freddi e caldi, la maggior parte dei quali,...
Omino di neve dolce al cocco
Questa facilissima ricettina consente di cucinare deliziosi dolcetti invernali e Natalizi senza accendere fornelli o...
Decorazioni biscottose per l’al...
Come base ho fatto una pastafrolla schiaffando nell’impastatrice 300gr di farina, un pizzico di sale, 120 gr....
Alberelli natalizi – idea regal...
Questi alberelli di frolla sono molto facili e di grande effetto per fare simpatici regali di Natale. Dovete...
Sbrisoline – un’alternati...
Quando vado ospite da amici mi piace portare qualcosa fatto da me. Ma come dopocena è carino che ognuno abbia il suo...
Panino rustico salsiccia e cicoria (P...
Prima di tutto scusate il mio romano, io sono piemontese trapiantata a Roma ;-)) Questo è un panino davvero rustico...
Riso alle verdure, curcuma e zenzero
Il riso alle verdure, curcuma e zenzero è un riso facile e veloce. Orientale e salutare, ricco di...
Trucchetto per lo tzatziki
Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e...
Torta antica di pane (come non la fac...
Avevo del pane casereccio indurito e mi sono ricordata di questa torta che mi faceva sempre… un momento…...
