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Timballo di Anellini al Ragù
Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...
Torta di verdure e formaggio
Ero alla ricerca di ricette con verdure appetitose, mi sono imbattuta in questi tortini di verdure e formaggio, ma...
Torta pan di stelle
Premesso che troverete in rete un sacco di varianti, io ho provato questa e mi ha soddisfatto pienamente e non solo...
Sformato di zucchine
Sto cercando di sperimentare un sacco di ricette con le verdure e mi sono i battuta in questa… anche se poi non...
Minestrone allegro
La mia ricetta va benissimo come contorno, ma anche per condire il riso (come dalla foto) o la pasta. E’stato...
Cupcake alla nutella
Lo confesso subito, la ricetta è liberamente tratta da giallo zafferano con qualche modifica:...
Biscotti alla ricotta con ripieno
Ieri pomeriggio avevo della ricotta e cercando qua e là ho trovato questi biscotti ripieni che sono una bomba...
Frittata coi carciofi
Per preparare questa frittata servono: 6-8 carciofi 2-3 uova parmigiano olio evo prezzemolo e noce moscata e se...
Crispelle di riso – altra versi...
Sono famose in Sicilia e si fanno il 19 Marzo per la festa di San Giuseppe: 500 gr di riso 500 ml di latte 500 gr di...
Torta di carote
Eccovi la mia torta di carote, collaudata, sono passata da una ricetta dove l’impasto veniva un po’...
Scacciata siciliana
Come mio primo articolo, mi sembrava giusto parlare di un piatto tipico della mia terra, la scacciata siciliana. Si...
