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Sushi di primavera – Spring sus...
Sushi di primavera. Questa ricetta partecipa al contest Spring Love: spero di avere capito cosa dovevo fare! Per...
Charlotte di Mele
Un perfetto dolce autunnale, squisito ma relativamente leggero e povero di grassi, e un ottimo modo per far mangiare...
Pumpkin Spice Latte
La ricetta me l’ha segnalata mia figlia, combinazione avevo appena cotto a vapore una zucchetta piccola e...
Bucatini al ragù di palamita
Questa è una ricetta che va bene un po’ con qualsiasi tipo di pesce: io ho usato la palamita perchè avevo...
Patè di fegato
Tipico antipasto da occasioni festive, richiede un bel po’ di lavoro ma rende molto e, a meno che non dobbiate...
Pan di Spezie
Il pan di spezie è un profumatissimo classico natalizio che, ben sigillato, può essere conservato a lungo e quindi è...
Il Parmipanino
Questo è, o almeno vorrebbe essere, una versione panino delle melanzane alla parmigiana! Anche se a dire la verità a...
Halloween Pumpkin Pie
Halloween si avvicina, e nelle case americane si prepara il Pumpkin Pie! Questo dolce dal ripieno di zucca può non...
Riso orientale alle verdure
Questa non è una vera ricetta orientale, ma al massimo potrebbe essere definita una ricetta fusion! L’ho messa...
Omelette giapponese – Tamagoyak...
Omelette giapponese – tamagoyaki. Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione...
La torta del sogno (torta panna, cocc...
Come forse già sapete, questa torta l’ho fatta perchè l’ho sognata. Il sogno non è che desse tanti...
Uova in cocotte con caprino fresco e ...
Un antipastino facile facile ma di sicuro successo, e anche abbastanza chic! Per realizzarlo vi servono, per ogni...
Curry di verdure e lenticchie rosse a...
Un’altra ricetta in stile indiano! La miscela di spezie è dosata in modo da adattarsi al gusto lievemente dolce...
Buona Pasqua con l’uovo orsetto...
Questo è l’uovo che non abbiamo fatto in tempo a preparare per il contest! La spiega di come l’ho fatto...
La Cioccopastiera di Nina
Sono sincera, a me la pastiera piace così com’è e non mi sarebbe mai venuto in mente di fare delle varianti. Ma...
La pastiera napoletana classica
Tra le tante varianti anche lei non può mancare! 🙂 Le dosi che metto sono abbondanti, e servono per due pastiere...
Cotolettine “siciliane”
Ho messo il nome tra virgolette perché non so se una ricetta identica a questa in Sicilia esiste davvero, la...
Biscotti maamoul al semolino
Ho provato questa variante dei biscotti maamoul, molto diversa da quella già postata perché la maggior parte della...
Biscotti Maamoul
Questi piccoli pasticcini sono diffusi in tutto il medio oriente: ebrei e cristiani li preparano nel periodo di...
Risotto agli asparagi di campo e robi...
Naturalmente se non avete la fortuna di trovare gli asparagi di campo potete usare quelli normali! La parte dura dei...
