Asparagi al forno

Ormai gli asparagi li faccio solo cosi, prima li bollivo e li condivo con salsa hollandaise o semplicemente olio e limone, ma mi ci voleva troppo tempo per pelare la parte più dura dell’asparago. Fatti al forno invece richiedono una preparazione semplice e veloce:

taglio la parte finale degli asparagi circa 6 cm

li metto allineati su una teglia coperta di carta forno, spolvero con un po’ di sale, pepe e poi una leggera passata di olio evo

li metto in forno preriscaldato a 210 gradi per circa 20/25 min e voila’ pronti! Gustosissimi e leggeri!

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1. 

   dede says:

   18 Marzo 2014 at 21:42

   Great idea!!!!

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