subscribe: Posts | Comments

Trucchetto per lo tzatziki

1 comment
Trucchetto per lo tzatziki

Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e conservate il colino di plastica. Vi servirà per preparare lo tzatziki!

Ecco la ricetta dello tzatziki! Purtroppo se lo sono pappato tutto e non ho la foto…

un cetriolo
un vasetto di yogurt greco fage
aneto
aglio

La cosa più importante di questa ricetta è togliere l’acqua dal cetriolo.
Grattugiare il cetriolo con tanto di buccia e metterlo nel colino del primosale. Usate un bicchiere come torchio…
Dopo mezz’oretta spremete il cetriolo…

zaziki

Mescolate cetrioli scolati allo yogurt, aneto e aglio. L’aglio dovreste frullarlo, ma io lo lascio intero e lo levo dopo qualche ora di riposo in frigo…
Servite freddissimo ad accompagnare carne, spiedini, polpette…

visto 390 volte

  1. Fantastica idea Susa, con tutti quei cestini che ho buttato sigh, oggi uno mi farebbe proprio comodo visto che farò lo tzatziki, con questo caldo è l’unica cosa, con l’insalata di pomodori, che viene voglia di mangiare 🙂

    Ah, dimenticavo… io uso la menta al posto dell’aneto ^_^

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti