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Torta iper-veloce cioccolato, senza uova

3 comments
Torta iper-veloce cioccolato, senza uova

Iper-iper-veloce, e buonissima…senza uova, la metto anche nel post in alto per gli allergici alle uova (ma non al cioccolato 😉 )

Ingredienti (io ho usato uno stampo da 26).
230 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
360 ml. di latte intero
80 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di cannella (chiaramente si può omettere se non piace)
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato (io non l’ho messo)
la scorza grattugiata di un limone (io non l’ho messa)

Io non avevo abbastanza cacao (ne avevo 65) e ci ho scaraventato dentro una bella manciatona di gocce di cioccolato – che in cottura si fondono e rendono la torta bella cremosina….

Preparazione:
Prendete una ciotola e riunitevi tutti gli ingredienti asciutti cioè: farina (setacciata), zucchero, cacao, cannella, lievito, (bicarbonato, buccia di limone) e se decidete di metterle le gocce di cioccolato.
Mescolate un po’ gli ingredienti.
Intiepidite il latte e quindi unitelo lentamente agli ingredienti nella ciotola mescolando con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi e abbastanza fluido. A questo punto io ho messo un’altra manciata di gocce di cioccolato che le prime mi parevano poche :uaz:
Versate nello stampo (imburrato e infarinato) e cuocere a 180° per circa 35 – 40 minuti.

Qui l’ho tagliata a quadrotti per portarla da un’amica per merenda 😀

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  1. @Madamadorè wrote:

    Wow!!! Oggi ci hai dato dentro vedo 😀

    No, no, è solo che ho scaricato le foto :uaz:

    I biscotti li ho fatti sabato, la torta martedì mentre il passo passo risale a settimane fa 😉

  2. spettacolo! la faccio sicuramente!

  3. Wow!!! Oggi ci hai dato dentro vedo 😀

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