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Torta di rose salata

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Torta di rose salata

L’impasto e’ quello dei panini soffici per hamburgher (viewtopic.php?f=141&t=395306) , ho fatto tre impasti uno colorato con il rosso del pomodoro, uno naturale e uno verde colorato con un trito di prezzemolo, basilico e olive (con un goccio d’acqua nel minipimer).

sovrapposto i tre strati spalmando pate’ di pomodori secchi su uno e olive sminuzzate con prezzemolo, capperi e 2 acciughe.

arrotolato e via…

i tempi:
sabato pomeriggio ho fatto l’impasto con la mdp, appena ottenuto la “palla”, l’ho divisa in tre. Tenuto da parte la bianca, rimesso dentro alla mdp il secondo pezzo con il pomodoro e ottenuto la rossa. Una volta che il colore era uniforme l’ho tolta e messo il terzo pezzo di impasto con i trito verde.
i tre impasti son finiti in tre contenitori da frigo e senza neanche lasciar lievitare ho messo in frigo.
domenica mattina ho steso gli impasti, farciti e messi in teglia dentro al forno spento a lievitare.
pomeriggio allo stadio (hi hi hi giusto per bilanciare il lato “femminil-cuciniero”) e alle 18, arrivata a casa, ho messo a cuocere.

 

Torta di rose salata

Torta di rose salata

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  1. Ma che bella idea!

  2. bravissima xtina!

  3. madama ti mando mp!

  4. ecco sta torta mi ispira tantissimo!!!bravissima e sarà stata pure ottima l’espetto è così invitante !!!!!

  5. Bellissima!
    Da salvare assolutamente!

  6. Grazie xtina 😉

  7. @iaia77 wrote:

    E la ricetta dei panini soffici non la metti 😀 ?!?

    ho aggiunto i dettagli nel post iniziale! 😉
    non avevo specificato perche’ sapendovi tutte piu’ brave di me do’ per scontato che sappiate far di meglio!
    pero’ l’idea dei colorini nel rotolo mi piaceva e volevo suggerirvela.

    dico solo che non ho fatto in tempo ad assaggiarla (per fortuna ne avevo tenuto un pochino a casa) l’han spazzolata in 5 minuti!

  8. molto bella..
    la faccio anch’io ma senza mischiare alimenti nella pasta del pane

  9. E la ricetta dei panini soffici non la metti 😀 ?!?

  10. @Candy wrote:

    Ehhhh….io sono un’ottima esecutrice come cuoca, nel senso che difficilmente una ricetta non mi riesce…ma senza ricetta mi blocco!

    ti capisco benissimo!!! io spesso non riesco manco ad esser una buona escutrice :aris
    prima di capitar su questo forum stavo quasi pensando di sopprimere il forno in quanto inutile :uaz:

  11. Che fantastica!!!!!!!!!!!!!!

  12. è davvero bellissima!!!!!

  13. è una meraviglia!!! Ne vorrei una fetta, slurp!

  14. Ehhhh….io sono un’ottima esecutrice come cuoca, nel senso che difficilmente una ricetta non mi riesce…ma senza ricetta mi blocco!
    Per esempio pensavo di farla come pizza con mozzarella e pomodoro.
    Ma pancetta e patè di pomodori secchi mi potrebbe anche ispirare.
    E poi l’idea di colorare la pasta è di sicuro effetto.
    Brava! (essendo poco creativa, rimango molto colpita dalla creatività).

  15. @Candy wrote:

    Fammi sapere se è anche buona quanto bella (promette bene eh)…stavo giusto cercando una bella ricetta di torta alle rose salata senza formaggio (io sono intollerante).

    🙂
    buona e’ buona ma essendo prima di tutto un “pane” il sapore non e’ molto forte per come l’ho farcita io.

    pero’ puoi copiare l’idea e poi adattarla ai tuoi gusti!
    a me piaceva l’idea di colorarla ma ho dovuto far con quel che avevo in casa.
    per il rosso avevo pensato anche alla barbabietola rossa…(provero’ la prossima volta!)
    tra gli strati puoi mettere quel che preferisci… io con olive e pomodori rossi me la cavo sempre, ma potresti anche metter pancetta? salsiccia? o verdurine?

  16. che invitante!!!

  17. Fammi sapere se è anche buona quanto bella (promette bene eh)…stavo giusto cercando una bella ricetta di torta alle rose salata senza formaggio (io sono intollerante).

  18. Un capolavoro. Bellissima a vedersi e a leggere quello che ci hai messo dentro buonissima a mangiarsi.

  19. la devo portare a casa di amici…
    pero’ ho tenuto un pezzetto di impasto da parte e l’assaggio pare moooolto buono, certo mentre l’impasto rosso non ha sapore, la parte verde profuma decisamente di basilico, se non piace, meglio usar spinaci per colorare (ma io in casa non li avevo!)

  20. Che bella! Complimenti!
    E’ anche buona?

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