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Sentite un po’….

9 comments

.. cosa ho preparato per la festa di mio marito stasera.
SONO DISTRUUUUUTTTTTTTTAAAAAAAA!!!!
Da stamattina alle 7,30 mi sono seduta solo ora…
Oggi è il suo compleanno e fino a ieri alle 18,30 non voleva fare nessuna festa. Poi alle 7 di sera mi comunica che ha invitato una 40ina di persone ( forse di più) e mi aspetto una valanga si gente a sentire le conferme..

Apertivo con piatto forte Zichinì ( Zichiparty l’ha chiamato mio marito) .

Aperitivo:
biscotti salati al formaggio
baci di dama salati con ripieno di crema di formaggio
mousse di tonno
humus
pizzette con rosticcera
paninetti con rosticcera ripieni di wurstel
insalata di pomodori feta e olive
poi le solite patatine etc

Per i bambini :
pasta fredda con verdure grigliate

Piatto forte:
Zichini di carne: agnello, pollo, manzo ( tutti preparati separatamente ) , lenticchie stufate, verdure miste (carote,zucchine e patate) stufate.
Il pane tipico (injera) l’ho comprato.

Dolce:
CASSATA SICILIANA
torta sbrisolona con pere e cioccolato

Adesso vado a letto . :zzz … non ce la faccio ad affrontare la serata …
aiuto stanno arrivando….

poi metto le foto

  1. @Debora wrote:

    che meraviglia Agila, ma lo zichinì (con inghiera) non è una ricetta africana?
    Spetto le foto, bravissima!

    si è un piatto eritro e etiope.
    sinceramente lo trovo molto facile da fare, la base è la carne stufata con questa spezia che si chiama berberè, piccante.
    il pane è invece difficilissimo da fare perchè oltre ai tre gg di lievitazione, occorre una miscela di farine di cui una che non si trova in Italia. Per cui lo compriamo direttamente nei ristoranti eritrei.
    E’ una spianata spugnosa che si stende sul piatto e poi sopra di mettono la carne e le verdure.
    Si mangia rigorosamente con le mani.
    Gustosissimo!!!

  2. i biscotti e i baci di dama

    la cassata siciliana

    NOTARE come sono raffazzonata nella presentazione: il centrino sotto la torta è tutto storto: non riuscivo più a raddrizzarlo.

  3. non vedo l’ora di vedere le foto 😀

  4. bravissima!!!

  5. che meraviglia Agila, ma lo zichinì (con inghiera) non è una ricetta africana?
    Spetto le foto, bravissima!

  6. Sono sopravvissuta, è stata una festa meravigliosa, da anni non mi divertivo così, mio marito è stato contentissimo, la casa un po’ meno per via del casino esagerato provocato da una ventina di bambini che sono arrivati.
    Erano per il 90% bambine, non immaginavo che fossero più casiniste dei maschi… un vero disastro.
    Non saprei contare quante persone sono intervenute, c’era un via vai… comunque le cose da me preparate sono state molto apprezzate.
    Forse lo zichini era scarso come quantità perche non sono riuscita ad assaggiarne neanche un po’: finito in un lampo.
    Il successo più grande sono stati i baci di dama salati, ho usato questa ricetta, facile facile.
    http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=175088&s=24dd0303e1861c2e918061d99cd7c85f
    Un po’ di impasto l’ho usato per fare dei biscotti salati: una bontà !
    Quando si sveglia il marito vi posto le foto

  7. mamma mia quanta roba!

  8. una pazza! 😆

  9. mitica agila!!! forza :abbr:

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