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Radicchio di TV al forno (bruciacchiato)

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Radicchio di TV al forno (bruciacchiato)

Sento di dover inaugurare la sezione “disastri in cucina” perché, mentre cucinavo il ragù in bianco, l’arista arrosto e gli gnocchi di semolino, ho dimenticato di aver infornato il radicchio di TV.

Gulp!

La ricetta è di una semplicità assurda, tagli in quattro i ciuffi di radicchio di Treviso, ci metti il sale aromatizzato, olio, sbatti in forno e ci vuole veramente poco perché siano pronti.

A me si sono mezzi carbonizzati però devo dire che amo molto le foglie arrostite del radicchio per cui me lo mangerò molto volentieri ma di certo non potrei proporlo a nessuno e quindi lo catalogo sicuramente come “disaster” 😀

 

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  1. che onore, ho altri partecipanti a questa sezione che ero sicura sarebbe stata solo miaaaaaaaaaa

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