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Pulcini pasquali :-)

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Pulcini pasquali :-)

Un modo alternativo di mangiare le uova sode è creare una salsina usando il tuorlo, così risultano più gustose, anche per i bambini 😉

Visto che fra poco è Pasqua abbiamo voluto farle in versione pulcino. E’ una ricetta molto semplice, da lasciar fare anche ai bambini, queste le ha realizzate il mio ometto di quasi 7 anni

Abbiamo lessato bene le uova immergendole in acqua bollente per quasi 10 minuti. Perchè non si rompano è bene che siano a temperatura ambiente e che nell’acqua ci sia anche un po’ di aceto bianco

Le abbiamo tagliate a metà

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Abbiamo messo nel frullatore i tuorli con tonno e maionese. In genere aggiungo anche prezzemolo, ma questa volta volevamo che la crema fosse bella gialla e quindi non l’abbiamo messo. Abbiamo aggiunto un po’ di pan grattato per dare maggiore consistenza.

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Frullato bene

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Abbiamo fatto raffreddare in frigo la crema e poi abbiamo riempito le uova con la siringa con la bocchetta grande

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Infine abbiamo fatto il becco con le carote e gli occhi con granelli di pepe (che toglieremo prima di mangiare!)

Et voilà

Pulcini pasquali

Pulcini pasquali

 

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  1. Ma sono bellissimiiiii!!! Bravissimo cuochino 😀

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