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Polpettine a cuore

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Polpettine a cuore

In una terrina, mescolo del tonno al naturale sgocciolato con mezza confezione di ricotta, un uovo, del basilico, del formaggio grattugiato e qualche goccia di tabasco. Ho aggiunto anche un pochino di dado vegetale.

Mescolo bene, impasto con le mani, e quando ha la consistenza giusta, do la forma a cuore con una formina da biscotti

Inforno a 180° per 20′ o comunque fino a doratura.

In un piatto metto un pochino di sugo (questo era alla pizzaiola) aggiungo le polpettine e copro con dell’altro sugo

Polpette a forma di cuore

Polpette a forma di cuore

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