subscribe: Posts | Comments

Pizzoccheri estivi

3 comments
Pizzoccheri estivi

Ho trovato la ricetta su “cucina no problem” ed il marito ha eseguito egregiamente
Delicatissimi (io adoro i pizzoccheri quindi sono di parte).
Questa è una ricetta per quattro persone.
Ingredienti per il condimento:
2 carote
2 zucchine
2 cipollotti
2 rametti di timo (ci stava benissimo)
1 spicchio d’aglio
200 gr di stracchino (noi ne abbiamo messo di meno, circa 120)
50 gr di grana non troppo stagionato
olio evo
sale e pepe
ovviamente pizzoccheri, sulla ricetta dice 320 gr

Procedimento: il marito ha tagliuzzato a dadini tutte le verdure aglio compreso e fatto saltare in padella, ha aggiunto lo stracchino alla fine quando anche la pasta era cotta e in padella
Per finire spolverata di pepe nero e grana a scaglie.
Penso che si potrebbe condire qualsiasi tipo di pasta, ma i pizzoccheri hanno una marcia in più, secondo me 🙂

Pizzoccheri estivi

Pizzoccheri estivi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  1. Anche io li adoro e ne ho giusto una confezione che però non ce la faccio a fare tradizionali..questa ricettina mi ispira assaiiiiii 😉

  2. Anche a me piacciono tantissimo!

  3. Boooni i pizzoccheri :love

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti