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Pizza di formaggio

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Pizza di formaggio

Ingredienti

4 uova
1 bicchiere di latte
1/2 bicch. d’acqua
1/2 bicch. d’olio di semi
8 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 bustine di lievito pizzaiolo
sale/pepe
farina senza glutine (riso) q.b.

L’impasto deve rimanere morbido tipo ciambellone… a piacere aggiungere altri formaggi tipo leerdammer o auricchio piccante

Infornare a 180 gradi per 30 min ma con la prova stecchino.

Pizza di formaggio

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  1. ma va fatta lievitare quanto?

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