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Pizza col formaggio e pizza dolce di Pasqua con MDP

11 comments
Pizza col formaggio e pizza dolce di Pasqua con MDP

Ebbene sì, dopo aver comprato la mdp un paio di mesi fa al LIDL, l’ho sperimentata per le pizze di Pasqua… il risultato è eccezionale !
Ho adattato la mia ricetta con una trovata in rete (per quanto riguarda lievito e farina) e a parte il dover farne una alla volta (la cottura l’ho fatta in forno con lo stampo classico), sono venute sublimi.
Ho provato anche quella dolce, non l’ho ancora assaggiata ma l’aspetto è ottimo

Vi allego qualche foto

PIZZA DOLCE DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA DOLCE DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA DOLCE DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA DOLCE DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA COL FORMAGGIO DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA COL FORMAGGIO DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA COL FORMAGGIO DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

PIZZA COL FORMAGGIO DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)

Buona Pasqua a tutte !!!!

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*** PIZZA COL FORMAGGIO x macchina del pane ***

INGREDIENTI: 3 uova
100 g. di parmigiano reggiano grattugiato
100 g. di pecorino romano grattugiato
se piace emmenthal a pezzi
1cubetto e mezzo di lievito di birra (ca. 40 g.)
100 g. di margarina
360 g. di farina 00
latte
1/4 bicchiere di olio
1 cucchiaino di sale
pepe

Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere col latte. Versare nella mdp:
– le uova sbattute
– il lievito sciolto nel latte
– l’olio
– i formaggi grattugiati
– il sale e il pepe
– la farina
– il burro fuso (lo verso alla fine per evitare che, troppo caldo, venga a contatto col lievito)

Imposto il programma di impasto e lievitazione (nella macchina LIDL è il 6) e quando suona (dopo circa 30 minuti), aggiungo l’emmenthal a pezzetti.
Intanto imburro uno stampo e al termine del programma, vi verso l’impasto e metto in forno statico a 170°C.
Per la cottura servono circa 1,45 – 2 ore, se si colorisce troppo coprite con un foglio di alluminio.

*** PIZZA DOLCE DI PASQUA (ricetta x macchina del pane)***

INGREDIENTI:
3 uova
190 g. di zucchero
120 g. di margarina
40 g. di lievito di birra
150 g di canditi misti
70 g di ciliegine candite
1 manciata di uvetta precedentemente ammorbidita (100 g.)
1 bicchiere di latte
1 fiala di aroma limone
1 presa di sale
400 g. farina 00

Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere col latte. Versare nella mdp:
– le uova sbattute
– il lievito sciolto nel latte
– lo zucchero
– il sale
– la farina
– il burro fuso (lo verso alla fine per evitare che, troppo caldo, venga a contatto col lievito)

Imposto il programma di impasto e lievitazione (nella macchina LIDL è il 6) e quando suona (dopo circa 30 minuti), aggiungo canditi e uvetta.
Intanto imburro uno stampo e al termine del programma, vi verso l’impasto e metto in forno statico a 170°C.
Per la cottura servono circa 1,45 – 2 ore, se si colorisce troppo coprite con un foglio di alluminio.

 

 

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  1. Che meravigliaaaaaa! Mi ricorda tanto una pasqua della mia infanzia: dopo di allora.. non ho mai più assaggiato questa bontà.
    Devo rimediare.

  2. Scusate, adesso non ce la faccio ma mi metto un appunto sul pc e max giovedì le avrete….le ricette, perchè le pizze sono finite :burp:

  3. Quando mettete queste cose da bava alla bocca, allegate ricetta pliz :giu: :grrr , che si lascia la gente così???

  4. che belle e che buone devono essere state!

  5. sono bellissime, puoi passare la ricetta per quella dolce?

    anche io ho fatto quella salata con la mdp ma l’ho lievita e cotta dentro alla stessa ed è venuta buonissima, era la prima volta che la mangiavo (da noi non si usa) ed è stata molto apprezzata, anche se la preferisco appena fatta rispetto ai giorni dopo.

  6. NO, no, chiedevo proprio della ricetta, non l’avevo mai sentita 😀

  7. Metti anche ricetta passo passo per favore, che sono anni che non la mangio….

  8. ma che meraviglia!!!!
    Auguri 😀

  9. @fran73 wrote:

    Sono ignorante, ma cos’è? 😳

    In ogni caso, complimenti per l’acquisto!!

    Se ti riferisci alla MDP = macchina del pane, impasta lievita e volendo cuoce

    Le pizze sono dolci (e salati) tipici pasquali delle mie parti 😉

  10. Sono ignorante, ma cos’è? 😳

    In ogni caso, complimenti per l’acquisto!!

  11. Meravigliosa :appl

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