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Patate delle mia cognata [foto]

12 comments
Patate delle mia cognata [foto]

Che poi sarebbero della sua suocera 😉

patatesuocera

ho cotto leggermente al vapore le patate già tagliate, poi le ho passate in un trito di salvia parmigiano pangrattato rosmarino origano e poi al forno (anche se la ricetta originale sarebbe poi ripassate in padella a fare al crosticina)
bone bone bone 😀

  1. Mangiate stasera le tue patate sabbiose!
    Ho aggiunto un pochino di aglio al trito per dare un pò di sapore in più.
    Per renderle croccanti ho acceso un attimo il grill del forno.
    Buone! :burp:

  2. Vi assicuro che vengono altrettanto buone se fatte direttamente al forno

    Infatti, io le faccio spesso ma non le faccio bollire prima.
    E aggiungo anche un pò di paprica.

  3. @betta-ronchi wrote:

    Sono le patate sabbiose! Che andrebbero cotte in tre tempi.
    Prima bollite o a vapore, poi in forno a cuocere all’interno, poi in padella per renderle croccanti.

    Sono buonissime ma il procedimento è un pò stressante.

    Vi assicuro che vengono altrettanto buone se fatte direttamente al forno 😉

  4. le farò… qui le patate le mangiano poco, ma queste secondo me li ispirano.

  5. Sono le patate sabbiose! Che andrebbero cotte in tre tempi.
    Prima bollite o a vapore, poi in forno a cuocere all’interno, poi in padella per renderle croccanti.

    Sono buonissime ma il procedimento è un pò stressante.

  6. le faccio anche io così 😀
    sono buonissime
    prova anche il pecorino al posto del parmigiano

  7. quanto al forno e a che temperatura? a me le patate al forno vengono un po’ secche sempre…

  8. Buoneeee. Senti a me piacciono morbide dentro e croccantine fuori. Perciò dopo averle tagliate a pezzi, le friggo un pò e poi con il condimento le passo al forno così finiscono di cuocere all’interno.

    Comunque le tue sono invitantisisme.

    giorgia

  9. WWOOWWW
    Mi ispirano!!!

  10. Moooolto invitanti…ieri ho finito le patate, che ho fatto il pesce con la crosta di patate di susa :uaz: altrimenti le facevo per stasera…;)
    Ma la prossima volta che faccio le patate le faro così 😀

  11. ma dici che bisogna per forza cuocerle prima a vapore?

    uhm sono molto invitanti!

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