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Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi

5 comments
Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi

Questa ricetta è un classico del marito. E’ anche una ricetta molto salutare, veloce e gradita a tutti…

Ingredienti:
Pasta corta integrale (provata anche con la pasta senza glutine, ottima!)
Pinoli non salati
Capperi (pochi e ben lavati)
Parmigiano
Pomodori secchi (ben lavati)
Basilico fresco
Olio Evo

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Tritare tutti gli ingredienti nel mixer con un po’ di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta al dente e condirla con il pesto.
Questa pasta è ottima anche servita fredda, d’estate.

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Pasta integrale al pesto siciliano con pistacchi e pomodori secchi, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
  1. Scusate pistacchi o pinoli? Beh per non sbagliare metterò tutti e due 🙂

  2. samira says:

    Deliziosa

  3. che vogliaaaaa, ho tutti gli ingredienti, nel week end la provo 😛

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