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Pasta con le cozze e fiori di zucchina

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Pasta con le cozze e fiori di zucchina

Varietà ma con semplicità e fantasia in cucina, d’estate è il mio imperativo personale, specie quando sono in vacanza. Devo soddisfare le papille ma senza passare le ore ai fornelli.

Quindi ho fatto questa spadellata di cipolle, zucchine piccole freschissime, molto croccanti, col fiore. Ci ho aggiunto un po’ di brodo vegetale e le cozze, pepe e via andare per qualche minuto.
Infine per ultimi i fiori di zucchina.

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ho cotto la pasta e data un’ultima spadellata con il condimento e via, tutti a tavola! 🙂

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