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Muffin salati di zucca con uova e senza uova

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Muffin salati di zucca con uova e senza uova

Non so se c’è già una ricetta dei muffin di zucca.
300 gr. di zucca lessata
125 gr. di farina
30 gr. di olio
1 uovo
30gr di Leerdammer
1/2 bustina di lievito per pizza
sale e pepe

Muffin salati di zucca

Muffin salati di zucca

 

Muffin salati di zucca

Muffin salati di zucca

sono buonissimi 😀
domani li voglio provare con uno yogurt naturale al posto dell’uovo  😀

Eccoli qua, senza uova

Muffin salati di zucca senza uova

Muffin salati di zucca senza uova

 

Muffin salati di zucca senza uova

Muffin salati di zucca senza uova

 

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Muffin salati di zucca con uova e senza uova, 10.0 out of 10 based on 1 rating
  1. guarda ti diro Deb che li ho preferiti senza, sono meno.. panosi.
    cmq io mi trovo bene sostituendo l’uovo con lo yogurt
    la mitica brioche rustica svuota frigo di nika è perfetta con due yogurt al posto delle due uova 😀

  2. bboni!!! ANche questi in lista, senza uova ovviamente! Grazie 😀

  3. questa la versione senza uovo, devo dire che li ho fatti nelle terrine e non nei pirottini, quindi sono più sformatini, sono buonissimi, hanno dentro un cuore cremoso libidinoso 😀

  4. uhmmm mi piacciono e credo che con il prosciutto sarebbero divini 😀

  5. ci vuole quello istantaneo

  6. mmmmm, buoni!!!
    lievito per pizza va bene il lievito di birra mastrofornaio?

  7. belli!mi piace come idea, sicuramente la mangerebbero anche i bimbi.
    Salsiccia e zucca è un abbinamento perfetto, decisamente meglio del p.cotto secondo me!

  8. grazie musetta 😀
    la ricetta in teoria prevedeva il p.cotto direi che la salsiccia… come dire… va sempre bene :aris

  9. Buoni!
    Per farli ancora più sfiziosi io ci aggiungerei anche un pò di salsiccia fresca, che ne pensi? :pork:

    Lilla, le cose che fai ricordano sempre le cose buone e concrete che facevano le nonne, mi piace molto questa cosa! :bacbac:

  10. Assolutamente deliziosi. Fammi sapere il risultato con lo yogurt.

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