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Cioccolato plastico. Foto Primo esperimento.Cerco consigli!! Canederli verza porri e granosaraceno [foto]
Involtini di pesce [foto]
![Involtini di pesce [foto]](https://i0.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2010/02/involtinipesce.jpg?resize=172%2C172&ssl=1)
Questa volta li ho fatti col salmone (fresco) ma li faccio un po’ con tutti i pesci, li prendo talgiati a carpaccio al banco del pesce all’esselunga
faccio un trito di parmigiano prezzemolo pangrattato, li impano e li avvoltolo 😆 poi li fermo con lo stecchino (qui non l’ho messo) e li cuocio in padella antiaderente con un filino d’olio, giusto due minuti
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@iaia77 wrote:
che fatica ritrovare sto post! Ma con un pò di pazienza ce l’ho fatta, anche perchè ho comprato il pesce a carpaccio apposta!
Alla coop non hanno la macchina per tagliare il pesce a carpaccio :***:
Però ormai ne avevo voglia e ho preso le bistecche di tonno.
Adesso come posso farle ?
lila, li ho fatti domenica e sono venuti strpitosamente buoni.
ho preso del carpaccio d’orata e panati con prezzemolo, formaggio, pane grattuggiato e origano.
@nuti wrote:
:fish
si, si….. 😆
io poi notoriamente sono bravizzima…. 😆 😆
va beh però provo!!!
Grazie a tutte e due… :bacbac:
@Lillafiore wrote:
giusto quella mi sono ustionata :rrofl:
miki vai tranquilla, usala che è comodissima! basta prenderci un po’ la mano 😀
a me saltò il tappo perché avevo cotto una zuppa di legumi. Facendo uscire il vapore qualche legume ha ostruito il tappo e quindi parte di esso era rimasto dentro.
Non avendo il tappo di sicurezza non potevo saperlo, ho provato ad aprirla e quando ho tirato su il tappo è saltato (poco, molta parte del vapore era per fortuna uscita) con quello che c’era dentro, ovvero la zuppa, che bella bollente mi è finita sulla mano.
Avessi avuto il tappo di sicurezza mi sarei accorta che era ancora in pressione e comunque con quella non puoi aprire il tappo finché è in pressione nemmeno forzando.
Lilla, io apro sempre la valvola a mani nude, sopra è in plastica 😉
Non avri mica ancora quelle dell’800 con la valvola in metallo??? Ma non eri GGGIIIOVANE??? :rrofl:
@Lillafiore wrote:
va bene non la compro più… 😆 😆
Mannaggia…. da qanto ho capito cucina tutto più veloce e tornando dal lavoro è comodo!! 🙁
@nuti wrote:
Davvero??? 😯
Mamma mia ustioni di secondo grado???
Mi comprero quella con il tappo di sicurezza…. grazie nuti… :bacbac:
miky io l’ho comprato l’anno scorso, anch’io ne avevo sempre avuto paura perchè mia mamma mi mandava via dalla cucina quando faceva uscire il vapore
pensa che adesso tiro su la valvoina a mani nude 😉 e lo faccio di soppiatto a tradimento così i bimbi saltano dallo spavento e poi si ride 😆
cmq a mia sorella è scoppiata eh 😆
poco tesorino.
Ah, giusto per, a volte…scoppia 😆 io mi sono ustionata una mano, ustioni di secondo grado 😆
ma c’era un perché, infatti non mi è più successo.
Tu comunque compra quelle con il tappo con la sicurezza, con quelle stai tranquilla 😉
io non ce l’ho la PAP erchè mia madre mi ha sempre messo la paura che scoppi 😆 😆 😆
mia madre è sempre stata una catastrofica, ma comunque mi ha condizionato anche in questo :pao
quano costa una pap?
Li ho fatti anche io di salmone ! Buonissimi !
In alcuni ho messo anche i capperi e sono quelli che abbiamo preferito !
Grazie della ricetta !
guarda nuti in PAP te mettici quello che ti pare e viene tutto ottimo per come la vedo io, semplice, basta un timer e nel frattempo fai quello che vuoi 😉
fatti ieri sera e spazzolati 😀
il marito ha gradito e anche i bimbi, anche io li ho fatti con il salmone.
E sempre il marito adesso reclama gli straccetti di pollo! Li lascerò pronti per domani sera visto che io sarò al lavoro (e chissà che schifezze mi daranno, come al solito :***: )
Grazie delle ricette 😀
@nuti wrote:
esatto, io ci faccio anche le patate tagliate a fette, ci aggiungo il prezzemolo
WOw bellissima ideuzza!
cmq oggi passo dall’esselunga, mi sa che li frò per cena 😀
grazie millissimo dell’idea 😀
tipo quelle degli straccetti di pollo? saltate nell’olio, brodo granulare acqua e chiudere?
in PAP 😀
p.s.: le carote di contorno come le hai cotte?
interessantissimo 😀
ot: ieri ho fatto gli straccetti di pollo in pentola a pressione, li hanno spazzolati 😀
Grazie per queste ricettine facili e appetitose 😀
Li proverò anch’io 😉
Speriamo che la ciurma gradisca senza rompere :uaz:
volevo dire a lilla che lio ho fatti ieri sera con il carpaccio di tonno ( anche io Esselunga)…
sono venuti fantastici.
Io nel trito ho messo anche uno spicchio d’aglio.
Mio marito mi ha già chiesto quando glieli rifaccio!!! 😀
Anche io li faccio così .Spesso i cuori di merluzzo ovvio li faccio cuocere di più ;o)
Pri
che belli…proverò a farli anch’io…Alessia non mangia volentieri il pesce, al contrario di Matteo, ma io non ho mai grandi idee…questa magari…
ma infatti,mi piace x questo la tua ricetta!
e anche mchi aveva trovato le spine nei bastoncini,ma eravamo in vacanza,e crede che siano stati i francesi pocco attenti nel pulirli la causa :uaz: noi siamo in italia,perciò il problema non sussiste :rrofl:
biscotto ma nel carpaccio le lische non ci sono, al massimo sentile con le mani se pungono. Sui bastoncini… io ce l’ho trovate eccome le lische…
wow mi piace moltissimo l’idea!!non solo per il moccioso,ma per il padre che non ama il pesce
quì ora ha l’incubo dei pesci,che amava,dopo la spina della settimana scorsa,mi ha detto che si fida solo delle platesse findus o dei bastoncini :***: e come dargli torto :cry2
ho fatto stasera i filetti di orata e sono venuti buonissimi
ieri sono andata al super, ma non ho trovato i filetti sottili…
mmmhhhh buoni…li faccio domani!
Giulia :abbr:
Domani cerco qualcosa…tanto stasera mi han fatto talmente incavolare a tavola che domani non dovrebbero aver il coraggio di fiatare nemmeno se gli mettessi un topo morto nel piatto 😈
io ci metto anche l’aglio e uso pane leggermente tostato..si sono buoni!
beh direi i pesci “non azzurri” tipo il brazino, io ho trovato anche quello al banco pesce
poi magari puoi fregarli col trito, se gli piace eccedi di origano o di capperi, oppure di parmigiano, che cmq coprano il sapore del pesce e poi digli che è tacchino 😆
@abiful wrote:
Ecco, io invece ho rinunciato anche a lottarci, non nevolgion sapere di pesce.
Però questa è una buonissima idea..mi resta di trovare un pesce che sappia poco di pesce….idee???
io invece devo lottare per farlo mangiare
questa te la copio subito!
che bella idea!!!!
io ho Giacomo che adora il pesce, ma io non lo cucino mai perche’ non ho idee…
Buoni Lilla!
mi ricordano gli involtini di pesce spada mangiati da ragazza in Sicilia…che meraviglia!
erano fatti come i tuoi (fettine sottili, trito di pagrattato, prezzemolo, origano, formaggio) solo che poi erano infilzati in uno spiedino, cotti sulla brace spennellati di salmoriglio (una salsina a base di olio, acqua, limone, prezzemolo, origano e poco aglio), mi sembra di sentire ancora il profumo.
mai più mangiati, non riesco ad avere il pesce spada tagliato così sottile….
🙁
Rolla
un piatto semplice e invitante ,deve essere davvero buonissimo!!!è un’idea da copiare!