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Il ciambellone di Bianca

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Il ciambellone di Bianca

Ovvero: il ciambellone all’acqua. Questa è la ricetta originale che si presta ad un numero sorprendente di varianti, l’unico limite è la fantasia.

Ingredienti

3 uova
200 gr zucchero a velo (va bene anche quello semolato)
250 gr di farina 00
130 gr di olio di semi
130 gr di acqua un aroma (vanillina, limone, rhum)
1 bustina di lievito
stampo con buco da cm 25

Sbattere benissimo le uova con lo zucchero aggiungere l’olio, l’acqua, l’aroma aggiungere a farina setacciata infine il lievito

Imburra e spolvera di farina lo stampo versa il composto e inforna a 160° per 35/40 minuti non aprire il forno prima di 30 minuti e, comunque poi controlla la cottura con uno stecchino.

Fai raffreddare e cospargi di zucchero a velo: è più buono il giorno dopo!!!!

Il ciambellone di Bianca (ricetta base)

Il ciambellone di Bianca (ricetta base)

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