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Eataly dolci di Luca Montersino

2 comments

Oggi ero in crisi nera, vi risparmio i dettagli che è meglio, sono andata nel nuovi Eataly che hanno aperto da noi e ho visto di dolci freschi firmati Luca Montersino.
Mi sono lasciata tentare da i “cremosi” (dei budinetti nel barattolino di vetro, in sostanza!), a me piace molto lui e il suo metodo, è uno spiccio, un cuoco vero, con metodo, che senza tanti fronzoli nè pretese di apparire “trendy” e personaggio (come ahimè oramai è di moda fra i cuochi in tv….tutti a voler emulare il mio mito A. Bourdain 😆 ) spiega stra-bene come preparare passo passo dolci strepitosi 😯
Vorrei acquistare il suo libro “Peccati di Gola”, qualcuna di voi lo ha?
Il budinetto alla fine era piiiiiccolo per 2,80 Euro 😕 ma era un Creme Caramel col Rhum :silly: buonissimo!

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  1. Non ho il libro, ma avrei assaggiato volentieri quel budinetto.
    Io volevo comprare un suo libro di ricette salate, ma costa 70 euro e passa ed ho desistito.
    Montersino è il mio idolo culinario :love

  2. proprio oggi me ne parlava mia madre, sembra esistano dei videotutorial fatti molto bene da lui su dolci, panbrioche, pasta frolla, ecc

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